Bizcocho casero de platano

Bizcocho casero de platano

bizcocho casero de plátano fácil

Delicioso bizcocho casero de plátano,ideal para cuando tienes un montón de plátanos muy maduros que nadie de la casa se quiere comer, pues haz un bizcocho y listo!

Ingredientes:

1 taza de nata de montar (Taza = 240 ml)
1 sobre de levadura
1 taza de azúcar
2 tazas de harina
2 huevos
raspaduras de limón
una pizca de sal
1 plátano bien maduro (pero sin que esté pasado….)

Preparación:

Batir la nata con el azúcar hasta que esté cremoso.
Añadir los huevos y seguimos batiendo.
Añadimos la raspadura de limón, el plátano machacado y seguimos revolviendo.
Incorporamos la harina con la levadura tamizada y mezclamos.
Untamos un molde con mantequilla y harina.
Ponemos la masa dentro y al horno.
180º – 40-45 minutos.

 

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