Mermelada de fresa

mermelada de fresa

La mermelada de fresa es una de nuestras favoritas, nos encanta desayunar con unas tostadas untadas con un poco de ella. No podíamos dejar pasar la época de fresas sin hacer una casera, así que aquí os la traemos. Una mermelada rica y sana, o al menos, mucho más que la de los supermercados. Ingredientes …

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Cómo hacer masa quebrada

Cómo hacer masa quebrada

La masa quebrada es una masa muy versátil con la que podemos hacer tanto recetas saladas como dulces. A veces nos complicamos demasiado haciendo diferentes bases y nos olvidamos de esta masa tan sencilla de hacer. Para que puedas utilizarla cuando quieras, hoy te vamos a enseñar cómo hacer masa quebrada que podrás usar en …

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El origen de San Juan

san juan

Cuando llega alguna fecha señalada siempre nos pasa lo mismo. Somos curiosas por naturaleza y nos preguntamos cuál es el motivo de la celebración. En esta ocasión le ha tocado el turno a la noche de San Juan. Nos hemos puesto a investigar y hemos saciado nuestra hambre de curiosidad. Pero como nos gusta compartir …

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¿Qué es la pectina?

que es la pectina

En alguna ocasión habrás oído la palabra pectina, suele estar relacionada con la mermelada. ¿Pero sabes realmente qué es y para qué se utiliza? Tiene varias utilidades y además te vamos a enseñar como hacerla en tu casa de manera sencilla. ¿Qué es la pectina? La pectina es una fibra que se encuentra naturalmente en …

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Mermelada de albaricoque

La temporada de fruta de verano ya está aquí y empieza a haber un montón de ofertas en la frutería. El otro dia compramos 2 kg de albaricoques y como algunos ya se estaban poniendo feos hemos hecho una mermelada de albaricoque para aprovecharlos. La verdad que nos ha quedado riquísima así que compartimos con vosotros …

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Todo sobre la levadura

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Hace poco nos hicieron una pregunta en el grupo de Lambonadas de Galicia en Facebook (¡Si aún no perteneces a él no sé a qué esperas! Entra aquí) en la que nos decían cuál era la equivalencia para sustituir la levadura fresca por levadura química. De esta duda nos surgió la idea de hacer un …

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