Seguimos con las recetas de carnaval, en esta ocasión os vamos a explicar como hacer flores de carnaval, también conocidas como flores do Entroido. Son muy sencillas de hacer , me encantaban comerlas recién hechas cuando mi madre las hacia, me trasladan a mi infancia. Tienen su truco pero tranquilos porque ahora mismo os explicamos … Leer másFlores de carnaval
Tenemos varias recetas de torrijas, pero como en carnaval son muy típicas en Galicia hemos hecho una nueva versión, torrijas de brioche. Lo mejor de todo es que además de estar riquísimas no las freímos, las haremos a la plancha vuelta y vuelta. Son realmente fáciles de hacer, vamos a la receta. Ingredientes para torrijas … Leer másTorrijas de brioche
Recetas de orejas de carnaval hay muchas, muchísimas. Algunas llevan manteca de vaca, otras mantequilla, con levadura y sin levadura, con agua, con vino blanco, etc. La persona que hace estas orejas, siempre emplea las cantidades de los ingredientes a “ojo” y como nosotras somos muy curiosas, pues nos hemos ido a su casa con … Leer másOrejas de carnaval
Es bien sabido que en Galicia se come muy bien y más cuando llegan estas fiestas de antroido. Nos ponemos morados de cocido gallego y de los dulces típicos de carnaval. Os traemos las típicas filloas de carnaval, en nuestro caso nos gustan las filloas dulce con anís. Las devoramos cada año sin falta cuando … Leer másFilloas
En Ferrol, el día 7 de enero se celebra San Julián que es el patrón de la ciudad y ese día, el ayuntamiento reparte gratuitamente, más de 2000 raciones de este postre tan típico entre todos aquellos que se acerquen a la ciudad. Nosotras lo hemos degustado en casa y si os apetece hacerlo, aquí … Leer másArroz con leche casero
¿ Hay algo más rico que un roscón de reyes ? Me encanta comerlo el 6 de enero junto a mi familia. Desde hace unos años ya no lo compramos, lo hacemos en casa, está mucho mas rico y es mucho mas “saludable” . Con este receta te sale un roscón de tamaño XL por … Leer másRoscón de reyes
Os enseñamos el roscón de cabello de ángel que hicimos para empezar a abrir bocas en navidad.¿A vosotros os pasa que os apetecen más las cosas de navidad antes de las fiestas que durante? .Está realmente bueno y lo mejor es que podéis rellenarlo de lo que queráis, nata, trufa, cabello de ángel, chocolate, crema … Leer másRoscón de cabello de ángel
El Panettone es un dulce navideño originario de Italia que ya es famoso alrededor del mundo. Se dice que lo inventó un joven aprendiz de pastelero llamado Toni y empezaron a llamar a su pastel Pan de Toni, derivando así en panettone. Nosotras nos hemos animado y lo hemos hecho en casa, se nos ha … Leer másPanettone
Los freixós es el dulce por excelencia del carnaval gallego, tiene multitud de variedades y nombres, filloas la llaman algunos, nosotros las llamamos freixós. Se pueden hacer con caldo de cocido gallego, con sangre de cerdo o dulces como es nuestro caso. Ingredientes para freixós 1 litro de leche 1 vaso de agua 1 vaso … Leer másFreixos
Los huesitos de santo siempre me recuerdan a mi niñez, en los escaparates de las pastelerías de los alrededores de la catedral de Santiago. No son muy fáciles de hacer pero son una delicia, que merece la pena probar. Ingredientes para los huesitos de santos Ingredientes para hacer el mazapán: 200 gr. de almendra molida … Leer másHuesitos de santo