Leche frita de chocolate

leche frita de chocolate

Si la tradicional leche frita gallega está deliciosa, ya os podéis imaginar como estará esta leche frita de chocolate. Por fuera, un espectacular rebozado de azúcar y canela. Por dentro, un exquisito chocolate con un toque de naranja, una combinación que siempre funciona. Mucha gente lo hace con chocolate de tableta, pero yo he optado …

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Tarta de Mondoñedo

tarta de mondoñedo

La tarta de Mondoñedo es una de las recetas mas antiguas e hiperconocidas de Galicia. Su origen se sitúa en el siglo XII, más concretamente en los conventos de monjas y frailes de Mondoñedo, una receta de convento tradicional de las muchas que hay en España. Poco más hay que decir de esta maravillosa y …

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Flan de manzana

flan de manzana

Tiempo de manzanas, tiempo de lambonadas. En casa tenemos un manzano que nos recompensa cada año con un montón de ricas y sabrosas manzanas. Para que no sea tan aburrido comerlas todas, nos toca regalar a los vecinos y hacer algunos postres con ellas. Este flan de manzana es sencillo pero eficaz, no duro ni …

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Tartitas de Santiago

tartitas de santiago

Como muchos ya sabréis, el Día de Galicia se celebra el día 25 de Julio cada año. Para celebrarlo, hemos hechos unos dulces individuales que hemos denominados como Tartitas de Santiago. La receta es muy similar a la de la tarta tradicional, lo único que le hemos dado una vuelta de tuerca. Para presentarlas, nada …

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