Como seguro que ya sabréis en Galicia disponemos de una cultura gastronómica maravillosa, cualquier excusa es buena para reunirse a comer con los amigos y pasar un buen rato. La sobremesa es también un momento muy importante para nosotros, un momento donde el café, los dulces y los licores salen a la luz. Este licor …
¿Quién dijo que los caramelos son solo para niños? Porque estas gominolas de licor café son un auténtico placer adulto. Si os gusta el licorca tenéis que hacerlas y daros el caprichito este fin de semana, porque están realmente deliciosas. Os dejo esta original y sencilla receta a continuación. Ingredientes 175 gr. de licor de …
El Baileys o crema irlandesa es un licor basado en whisky irlandés y crema de leche. Nosotras hemos hecho nuestra propia versión, ya que a nuestros amigos y familiares les gusta mucho. Si quieres hacer baileys casero sigue nuestra receta, es muy sencillo de hacer y queda riquísimo. Ingredientes Baileys casero: 150 g de Leche …
Antiguamente, en casi todas las casas gallegas se hacía licor de guindas. Este licor no podía faltar en la mesa el día del patrón y era costumbre hacerlo todos los años por estas fechas. También es conocido por aguardiente de guindas, sin duda uno de los licores gallegos por excelencia, por lo que no podía …
Nuestros amigos los de Larsa, con sus yogures nos dieron la idea de esta magnífica receta,un helado de licor café que en nuestra casa está siendo la delicia de todos los adultos. Si no tenéis licor café podéis hacerlo vosotros mismos con nuestra receta de licor café. Es un helado sencillo y rápido de hacer, ideal para …
«Licoor do negro café, que me tumba que me mataas, licor do negro café, fasme andar a catro patas». Esta es la mítica canción que me he puesto mientras editaba esta tradicional receta gallega, la receta de licor café (licorca para los amigos). Es sin duda uno de los productos más conocidos de la gastronomía gallega, el …
La noche de San Juan es la noche más mágica en Galicia, tierra de «meigas» y con la llegada del solsticio de verano hay que preparar ese conjuro que espante los males de todo el año. La Queimada gallega es uno de esos misteriosos rituales de verano cuyo fin es purificar a aquellos que la …