¿Quién dijo que los caramelos son solo para niños? Porque estas gominolas de licor café son un auténtico placer adulto. Si os gusta el licorca tenéis que hacerlas y daros el caprichito este fin de semana, porque están realmente deliciosas. Os dejo esta original y sencilla receta a continuación.
Ingredientes
- 175 gr. de licor de café
- 2 sobre de gelatina neutra
- 25 gr. de agua
- 50 gr. de azúcar
- 4 gr. de vainilla líquida
- Moldes de silicona
Receta de gominolas de licor café
En un cazo ponemos el azúcar y la gelatina. Mezclamos
Incorporamos el resto de ingredientes. Mezclamos nuevamente y ponemos el cazo a fuego medio hasta que se diluya el azúcar y el resto de ingredientes estén integrados.
Repartimos la mezcla en los moldes de silicona y dejamos enfriar unas horas fuera de la nevera.
Consejos
- El molde que hemos utilizado es el de hacer bombones ya que se desmoldan muy bien y tienen el tamaño adecuado. No las hagais muy grandes
- He usado dos sobres de gelatina para que quedasen duras como las compradas en el supermercado pero si no las queréis tan duras usar solo 1.
- Podéis rebozar las gominolas con azúcar impalpable pero a mi me gustaron mas sin ella.
- No las metáis en la nevera u os sudarán y si las rebozáis desaparecerá ese azúcar.
Recetas relacionadas
