Nuestros amigos los de Larsa, con sus yogures nos dieron la idea de esta magnífica receta,un helado de licor café que en nuestra casa está siendo la delicia de todos los adultos. Si no tenéis licor café podéis hacerlo vosotros mismos con nuestra receta de licor café.
Es un helado sencillo y rápido de hacer, ideal para sorprender a vuestros invitados.
Ingredientes
500 ml. de nata 35% de grasa
375 ml de leche condensada
12 gr. de café soluble
40 ml de licor café + un chorrito para decorar o caramelo líquido
Receta helado licor café
1- Mezclamos la nata líquida con el café soluble y procedemos a montar.
2-Ahora incorporamos la leche condensada con movimientos envolventes.
3- Le añadimos el licor y metemos en la heladera a mantecar sobre 30 minutos.
Si no tenéis heladera, pues lo metéis en el congelador y a las 2 horas lo batís un poco y otra vez al frigo.
4- Al servir le echáis un chorrito de licor por encima.
Consejos para el helado
La nata y la leche condensada deben estar bien frías.
Para nosotros es suficiente la cantidad de leche condensada que utilizamos, pero si sois golosos podéis utilizar hasta 400 ml. Y si os gusta mucho el café, pues también podéis aumentar los gramos del café soluble.
