Helado de licor café

Helado de licor café

Nuestros amigos los de Larsa, con sus yogures de licor café nos dieron la idea de esta magnifica receta que en nuestra casa está siendo la delicia de todos los adultos. Si no teneis licor café podeis hacerlo vosotros mismos con nuestra receta de licor café

Es un helado sencillo y rápido de hacer y es ideal para sorprender a vuestros invitados. 

Ingredientes:
500 ml. de nata 35% de grasa
375 ml de leche condensada
12 gr. de café soluble
40 ml de licor café + un chorrito para decorar o caramelo líquido

Preparación:

1- Mezclamos la nata líquida con el café soluble y procedemos a montar.

2-Ahora incorporamos la leche condensada con movimientos envolventes.

3- Le añadimos el licor y metemos en la heladera a mantecar sobre 30 minutos.
Si no tenéis heladera, pues lo metéis en el congelador y a las 2 horas lo batís un poco y otra vez al frigo.

4- Al servir le echáis un chorrito de licor por encima.

La nata y la leche condensada deben estar bien frías.

Para nosotros es suficiente la cantidad de leche condensada que utilizamos, pero si sois golosos podéis utilizar hasta 400 ml. Y si os gusta mucho el café, pues también podéis aumentar los gramos del café soluble.

Deja un comentario