No hay nada mejor que un helado para refrescarse en verano, y si es casero mucho mejor. Teníamos por casa una nata Feiraco que compramos el otro día en Gadis, así que nos pusimos manos a la obra para hacer uno. Como nos gusta hacer nuevas combinaciones, preparamos un helado de lima limón riquísimo con un sabor suave y que, además, ayuda a hacer la digestión.
Ingredientes para helado de lima limón:
- 150 gr. de zumo de lima y su ralladura
- 150 gr. de zumo de limón y su ralladura
- 4 yogures griegos
- 200 gr. de queso cremoso de untar
- 100 gr. de azúcar
- 4 cucharadas de leche condensada bien llenas
- 200 gr. de nata de montar “Feiraco”
- Ralladuras de lima y limón – opcional
- Barquillos para decorar – opcional
Receta helado de lima limón:
1- Semi-montamos la nata con el azúcar y reservamos.
2- Mezclamos los yogures, el queso y la leche condensada.
3- Rallamos y exprimimos las limas y los limones y los incorporamos a la mezcla anterior.
4- Incorporamos la nata y mezclamos nuevamente todos los ingredientes.
5- Reservamos en el frigorífico toda la noche para que los sabores se intensifiquen.
6- Al día siguiente ya podemos proceder a realizar el helado en nuestra heladera.
Consejos para helado de lima limón:
El limón utilizado es casero y grande, si es pequeño deberíais usar 2.
Hemos utilizado 4 limas y su zumo.
Lo hemos dejado toda la noche en el frigorífico para que el sabor del zumo y la ralladura intensifique el sabor, pero si tenéis mucha prisa podéis hacerlo tal cual.
Si vuestra heladera es de 1 litro, debéis de hacer la receta con la mitad de los ingredientes.
Me encanta todo y los helados me parece genial es imprescindible la heladera
La verdad es que si 🥰 en mi casa siempre se compran un montón y optamos por comprarla y jo la diferencia que hay entre los caseros y los comprados. Me compraría otra para hacer helado todos los días 🤣🤣🤣