Paté vegano de tomate

paté vegano de tomate

Esté paté vegano de tomate seco y pimientos es super facil de hacer y es perfecto para esas meriendas con los amigos que, junto con una buena copita de vino, hace que disfruteis de otra manera de esas últimas horas del día mientras cae la noche. Una receta un tanto diferente a los que os …

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Pizza 4 quesos gallegos

pizza 4 quesos gallegos

Queso, queso y más queso. El otro día no paraba de ver queso por todos lados, tanto es así que no pude resistir la tentación de comprar unos cuantos en Gadis para hacer esta receta que he denominado como Pizza de 4 quesos gallegos. La variedad de quesos que tenemos en Galicia es increíble, a cada …

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Magdalenas 4 quesos

magdalena 4 quesos

¿Quién dijo que las magdalenas solo podían ser dulces? Desmontamos este mito con estas magdalenas 4 quesos, una receta muy sencilla y muy agradecida, pues se tratan de unos bocaditos perfectos para picar algo a cualquier hora del día. Si eres más de salado y te gustaría probar estas magdalenas saladas, tan solo debes seguir …

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Quiche de puerros y bacon

quiche de puerros y bacon

Esta quiche de puerros y bacon es sin duda una de nuestras tartas saladas favoritas, la hacemos de vez en cuando porque es que nos encanta. Esta vez en lugar de echarle nata como hacemos habitualmente, la hemos hecho con una crema ligera de leche que compramos en nuestro última visita a Gadis. El resultado es …

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Empanada gallega de mejillones (o de sacho)

empanada gallega de mejillones

¿Quién dijo que no se podía cocinar con latas de conservas? Las latas de mejillones en escabeche son muy versátiles y te lo voy a demostrar a continuación. Esta empanada gallega de mejillones, también llamada empanada de sacho, no solo está hecha con unos mejillones en conserva que compramos en Gadis, si no que incluso …

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Rosca salada (Ciambella salata)

rosca salada ciambella salata

¡Mamma Mia! Hoy nos inspiramos en una típica receta italiana para hacer esta rica rosca salada, conocida también como ciambella salata. Es una de esas recetas de cocina de aprovechamiento que tanto nos gustan a las amas y amos de casa, ya que podemos aprovechar casi cualquier cosa que tengamos en la nevera para hacerla. …

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Cómo hacer caramelo salado

cómo hacer caramelo salado

Queridos amigos y amigas, hoy vamos a aprender a cómo hacer caramelo salado. Sí sí, tal como lo lees, a pesar de que pueda parecer chocante el caramelo salado existe, y además está realmente delicioso, un choque de sabores en el paladar espectacular. También se conoce Toffee como y lo podrás utilizar para multitud de …

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Galette salada de tomate y mostaza

galette salada de tomate y mostaza

Cambiando un poco de rumbo hoy toca una galette salada de tomate y mostaza. Esta tarta salada es ideal para cenar, aunque también entra muy bien como merienda o a media mañana. Nosotros la hemos rellenado con tomate y mostaza, pero realmente acepta casi cualquier ingrediente. Templadita está de rechupete. Os dejo esta sencilla receta …

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Tarta de peras y queso azul

tarta de peras y queso azul

Esta tarta de peras y queso azul es una de las receta más extravagantes que tenemos. El queso azul lo cogimos en el gadis un día de estos que te apetece un queso algo más fuerte, pero luego queda ahí en la nevera. Puede parecer una combinación algo rara, pero os aseguro que está espectacular. …

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Empanada de atún y mejillones

empanada de atún y mejillones

A esta empanada de atún y mejillones la hemos denominado como empanada #yomequedoencasa.  La razón es simple, animar un poco la tarde haciéndola y llenar la barriga a la noche comiéndola. Está hecho con atún y mejillones de lata, ya que teníamos algunas por casa y así se aprovechaban haciendo alguna lambonada. Ha quedado muy rica …

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