¿Estás preparando ya la cena de nochevieja y quieres ser más original este año sin pasarte mucho tiempo en la cocina? En esta ocasión he decidido darte 3 ideas que podrás hacer en tan solo unos minutos. Yo la verdad que tardé poquisimo , tarde más en ir a Gadis a comprar los ingredientes que en prepararlos. Sin más dilación te dejo con las recetas de este trío de canapés.
Tapa de cebolla caramelizada, pera y queso de cabra
Ingredientes
- Pan tipo baguette
- Cebolla caramelizada Ibsa
- Pera
- Rulo de cabra
- Una cucharilla de miel * opcional
Receta trío de canapés
- Cortamos los ingredientes: el pan en rodajas de un centímetro, el queso como medio cm y lonchas de pera.
- Ponemos una sartén que no se pegue a fuego medio-bajo. Ponemos pera por toda la superficie y añadimos una cucharada de miel esparciéndola por toda la pera. La dejamos hasta que se vuelva transparente. Le damos la vuelta para que se dore por los dos lados y reservamos.
- Subimos un poco el calor a la sartén. Añadimos un hilito de aceite y encima ponemos el queso. Se dora muy rápido y yo aconsejo hacerlo de dos en dos rodajas y solo dorar por un lado para que no se rompa. Repetimos hasta acabar y reservamos.
- Cogemos una cucharilla y ponemos una cama de cebolla sobre el pan, encima la pera y por último el queso.
Canapé de guacamole con gamba
Ingredientes
- Galletas Mariñeiras Daveiga especial canapés
- 1 aguacate
- media cebolla pequeña
- medio tomate pequeño
- medio limón
- sal al gusto
- Gambas
Receta de canapé de guacamole con gamba
- Salteamos las gambas y reservamos.
- Picamos con una picadora la cebolla y el tomate. Yo lo hago a golpes de 1 segundo, porque me gustan los trozos grandes, cuanto más piques menos se verán.
- Echamos el aguacate, limon y sal y volvemos a triturar hasta tener la textura deseada.
- Ponemos cucharadas de guacamole sobre nuestras mariñeiras y coronamos con una gamba
Dátiles rellenos
Ingredientes
- Dátiles grandes
- Crema queso Quescrem Kéfir
- Nueces
Receta de dátiles rellenos
- Hacemos un corte a lo largo de los dátiles para sacarles el hueso.
- Removemos nuestro queso para que no esté muy duro y lo metemos en una manga pastelera (o con una cucharilla) y lo introducimos en nuestros dátiles.
- Ponemos una nuez encima y reservamos en la nevera.
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