Un pan plano y esponjoso de sabor ligeramente salado y aroma a hierbas mediterráneas. Así defino esta focaccia casera, una receta italiana que me encanta y que tenía pendiente de hacer hace ya algún tiempo. Es mucho más sencilla de hacer de lo que parece, y el resultado, como podéis ver en la imagen, es maravilloso. …
Seamos realistas. Hacer una buena hamburguesa casera sin un buen pan de hamburguesa es imposible. Y no sé a vosotros, pero a mí cada vez me cuesta más encontrar buenos bollitos de este estilo, así que últimamente me he aficionado a hacerlos en casa (el próximo paso será mezclar yo misma la carne). Si os …
Tener algo para picar por casa, que no sea demasiado insano y ultraprocesado es a veces complicado. Esta receta de crackers de 5 semillas es ideal para tener algo que comer a media mañana o tarde sin sentirse demasiado culpable, ya que los ingredientes son bastante saludables. O incluso para untar con un hummus, guacamole …
Comer una hamburguesa es sin duda uno de mis manjares favoritos, y aprovechando que el día 28 de mayo es el Día Internacional de la Hamburguesa, este fin de semana me prepararé una totalmente casera. Un ingrediente que es para mi clave en su elaboración es el pan. Sin un buen pan, la experiencia puede …
Hacía ya algún tiempo que quería hacer esta receta de bagels con mix de semillas, pues en mi cabeza me parecía que no era muy difícil y que podían salir ricos. Tras comprar los ingredientes en Gadis y hacerlos, ahora puedo confirmar que estaba en lo cierto, pues el resultado es tan bueno como esperaba. …
Aprovechando que tenía juguetito nuevo, es decir, un molde con tapa (también sirve uno normal) he aprovechado para hacer un pan con avena como el que veis en la foto. En plena campaña de vuelta al cole no se me ocurre mejor receta a la que invertir un poco de nuestro tiempo. El resultado es …
Este pan de yogur, original de la India y conocido como pan de naan, es una de las recetas más instagrameables que he hecho últimamente. Hace tiempo que no paro de verlo por todos lados y me he dicho, esto tengo que hacerlo yo sí o sí. ¿Resultado? Pues la verdad es que es tan …
El Pretzel, también conocido como Bretzel, es un panecillo delicioso típico de Alemania. Su particular forma y su tradicional sabor salado ha hecho que este sea conocido en todo el mundo. Aprovechando el día internacional del Pretzel (26 de abril), fuimos a Gadis a comprar todos los ingredientes e hicimos nuestra propia versión casera. Si …
Las torrijas al vino tinto son sin duda uno de los postres más tradicionales de semana santa. En Galicia la verdad es que se hacen muchísimo, al igual que en otras partes de España. A pesar de que ya tenemos muchas recetas de torrijas, esta todavía no la teníamos en la web, así que este …
Si alguna vez has visitado una de las muchas ferias medievales de Galicia, seguro que conocerás los típicos y riquísimos bollos preñaos. Es una receta muy típica de Asturias y Galicia, y a pesar de ser tan simple como un trozo de pan con un chorizo dentro (por lo que también se le conoce como …