Pretzel o Bretzel casero

pretzel salado facil

El Pretzel, también conocido como Bretzel, es un panecillo delicioso típico de Alemania. Su particular forma y su tradicional sabor salado ha hecho que este sea conocido en todo el mundo. Aprovechando el día internacional del Pretzel (26 de abril), fuimos a Gadis a comprar todos los ingredientes e hicimos nuestra propia versión casera. Si …

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Torrijas al vino tinto

torrijas al vino tinto

Las torrijas al vino tinto son sin duda uno de los postres más tradicionales de semana santa. En Galicia la verdad es que se hacen muchísimo, al igual que en otras partes de España. A pesar de que ya tenemos muchas recetas de torrijas, esta todavía no la teníamos en la web, así que este …

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Bollos preñaos

bollos preñados gallegos

Si alguna vez has visitado una de las muchas ferias medievales de Galicia, seguro que conocerás los típicos y riquísimos bollos preñaos. Es una receta muy típica de Asturias y Galicia, y a pesar de ser tan simple como un trozo de pan con un chorizo dentro (por lo que también se le conoce como …

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Pan de muerto

Pan de muerto

Hoy no toca ninguna receta gallega, nos trasladamos directamente a México para aprender a hacer Pan de Muerto, un dulce muy tradicional durante estas fechas. Se suele comer durante el Día de Muertos, que se celebra el 1 de noviembre, vamos el equivalente a nuestro Día de todos los Santos. Es un bollo dulce tipo …

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Pan de pesto

pan de pesto

Tenia unas ganas de pan casero que no era normal, así que en busca de hacer algo diferente, he hecho este pan de pesto que está simplemente brutal. Sabor delicioso y una miga buenísima, en definitiva, todo un acierto. Os dejo la receta para que podáis hacerlo en casa. Ingredientes 125 ml. de leche templada …

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Pudin de coco casero

pudin de coco casero

¿Sabéis esas ofertas irresistibles del supermercado? Bien, pues compramos un par de botellas de leche vegetal de coco, y cuando te quieres dar cuenta nadie se las ha bebido y están apunto de caducar. ¿La solución? Emplearla en un rica lambonada, de esta forma hicimos este pudin de coco casero. Está tan rico que puede …

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Focaccia de aceite y romero

focaccia de aceite y romero

Esta Focaccia de aceite y romero es una receta que me dio una amiga hace mucho tiempo. Me decidí a hacerla y la verdad que no voy a tardar en repetirla, porque desapareció literalmente del plato. Si la haces ya verás como no miento, está requetebuena. Sin más dilación, aquí te los ingredientes y el …

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Pan de maiz

El pan de maíz es uno de los panes más tradicionales de Galicia. Antiguamente era el pan que se comía y de hecho si preguntáis a la gente de edad, os dirán que era el único pan que había. ¡Que tiempos aquellos! En recuerdo de nuestros abuelos hemos decidido hacer este pan, ya que una …

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Pan de chocolate

pan de chocolate

Llevábamos tiempo sin hacer pan en casa y hemos dicho: ¡Venga..! Vamos a hacer un pan de chocolate. Este pan lo vimos en las pasadas navidades en una feria, así que investigamos un poco y sacamos la receta. Además de el trabajo de amasar debéis de tener “paciencia” para la fermentación, pero al final el …

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Pan de tomate

pan-de-tomate

Si de algo debemos presumir en Galicia es del buen pan que hacen nuestros panaderos. Cuando se come un pan artesanal,  hecho con masa madre y cocido en horno de leña, jamás se borra de nuestro paladar ese gusto tan rico, os lo aseguramos. Y aunque en Galicia no es habitual encontrar pan de sabores, …

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