Pudin de coco casero

pudin de coco casero

¿Sabéis esas ofertas irresistibles del supermercado? Bien, pues compramos un par de botellas de leche vegetal de coco, y cuando te quieres dar cuenta nadie se las ha bebido y están apunto de caducar. ¿La solución? Emplearla en un rica lambonada, de esta forma hicimos este pudin de coco casero. Está tan rico que puede …

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Focaccia de aceite y romero

focaccia de aceite y romero

Esta Focaccia de aceite y romero es una receta que me dio una amiga hace mucho tiempo. Me decidí a hacerla y la verdad que no voy a tardar en repetirla, porque desapareció literalmente del plato. Si la haces ya verás como no miento, está requetebuena. Sin más dilación, aquí te los ingredientes y el …

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Pan de maiz

El pan de maíz es uno de los panes más tradicionales de Galicia. Antiguamente era el pan que se comía y de hecho si preguntáis a la gente de edad, os dirán que era el único pan que había. ¡Que tiempos aquellos! En recuerdo de nuestros abuelos hemos decidido hacer este pan, ya que una …

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Pan de chocolate

pan de chocolate

Llevábamos tiempo sin hacer pan en casa y hemos dicho: ¡Venga..! Vamos a hacer un pan de chocolate. Este pan lo vimos en las pasadas navidades en una feria, así que investigamos un poco y sacamos la receta. Además de el trabajo de amasar debéis de tener “paciencia” para la fermentación, pero al final el …

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Pan de tomate

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Si de algo debemos presumir en Galicia es del buen pan que hacen nuestros panaderos. Cuando se come un pan artesanal,  hecho con masa madre y cocido en horno de leña, jamás se borra de nuestro paladar ese gusto tan rico, os lo aseguramos. Y aunque en Galicia no es habitual encontrar pan de sabores, …

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Cómo hacer pan gallego en un horno de leña

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El pan verdadero hecho en un buen horno de leña es el pan de verdad, el que mas rico está y no puedes dejar de comer. Hoy os queremos contar una pequeña aventura en la que pudimos hacer nuestro propio pan en un horno de leña, fue una experiencia de lo mas enriquecedora y el …

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Palitos de queso

palitos-de-queso

¡Ay mi madre …! Pero que vicio tan sabroso y adictivo.  Cuando los pruebas ya no puedes parar. Estos palitos de queso son perfectos para picar entre horas o para que los niños se los lleven a la escuela. Son realmente sencillos de hacer y su sabor es espectacular. Ingredientes para palitos  de queso 500 …

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Torrijas al horno

torrijas al horno

¿Estamos a dieta pero nos morimos de ganas de unas torrijas?  No hay problema, estas van al horno y no fritas, así que podemos comerlas sin muchos remordimientos, aunque a mi hija le gustan mas así que las tradicionales. Probad a hacer estas torrijas al horno durante esta semana santa, os aseguro que repetireis.  Ingredientes …

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Pudin de pan con frutos secos

Pudin de pan con frutos secos

Tienes un poco de pan de hace unos días que ya nadie se va a comer? Pues no lo tires!! Puedes hacer un pudin de pan riquísimo, en esta ocasión con frutos secos, ya sabéis no hay que tirar la comida en medida de lo posible. Ingredientes para pudin de pan con frutos secos 1 …

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Bolla gallega de nata ( bola de nata)

bolla gallega de nata con base de pan

Receta famosísima del norte de Galicia, sobretodo de Ferrolterra. Esta se hace con masa de pan, aunque dependiendo del pastelero puede variar la masa. Es una receta muy antigua que se hacía cuando se cocía el pan en los hornos de leña y con las natas caseras. Anímate a hacer esta tradicional receta de bolla …

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