Croissant Roll

croissant redondo

Sí, me ha unido a la tendencia del Croissant Roll o Croissant redondo, no he podido evitarlo.  En EE. UU. se conoce como New York Roll, y se ve que está triunfando muchísimo en la gran manzana, bueno en realidad en todo el mundo. Como me había comprado una boquilla especial para rellenar y tenía …

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Tartaletas con mermelada de mirabeles

tartaleta con mermelada de mirabeles

Como ya sabéis, mi cabeza siempre está maquinando la forma de crear recetas con los maravillosos productos de tierras gallegas. En esta ocasión, en mi última visita a Gadis, encontré una mermelada de mirabeles que llamó mucho mi atención, así que decidí comprarla para hacer una receta con ellas. El resultado, estas tartaletas con mermelada …

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Quiche de calabaza y queso

quiche de calabaza y queso

Con todas las tiendas llenas de calabaza (con algunos descuentos post halloween) me ha entrado muchas ganas de hacer un combinado con mi receta estrella. Hablo de una quiché de calabaza y rulo de cabra. El toque del queso le queda estupendamente y se hace más rápido y fácil de lo que parece. Te dejo …

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Brioche de calabaza

brioche de calabaza jugoso y blandito al dia siguiente

Como todos sabréis, octubre es época de castañas, calabazas y boniatos. Además, también es momento para celebrar Halloween, una de mis fiestas favoritas del año (me encantan las pelis de miedo). Con todo esto en la cabeza y una manteca de vaca recién comprada en Gadis, me metí en la cocina para hacer este delicioso …

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Bizcocho de mascarpone y limón

bizcocho de mascarpone y limón

Con la llegada del otoño es difícil resistirse a un café/chocolate caliente y una buena lambonada. Este bizcocho de mascarpone y limón es una auténtica delicia y muy sencillo de hacer. Tan solo 7 pasitos te separan de este rico postre, ideal para el desayuno o la merienda. Si a esto le unimos una buena …

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Bagels con mix de semillas

bagel con mix de semillas

Hacía ya algún tiempo que quería hacer esta receta de bagels con mix de semillas, pues en mi cabeza me parecía que no era muy difícil y que podían salir ricos. Tras comprar los ingredientes en Gadis y hacerlos, ahora puedo confirmar que estaba en lo cierto, pues el resultado es tan bueno como esperaba. …

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Pan con avena

pan con avena

Aprovechando que tenía juguetito nuevo, es decir, un molde con tapa (también sirve uno normal) he aprovechado para hacer un pan con avena como el que veis en la foto. En plena campaña de vuelta al cole no se me ocurre mejor receta a la que invertir un poco de nuestro tiempo. El resultado es …

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Charlota de tiramisú

charlota de tiramisú

Este fin de semana fue mi cumpleaños y con los ajetreos de la semana tuve poco tiempo, así que tuve que cambiar mi idea de tarta en el último momento. Al final el resultado fue espléndido porque esta charlota de tiramisú con licor café estaba buenísima. Si tenéis que hacer una tarta de cumpleaños, os …

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Tarta milhojas con crema de café

tarta milhojas con crema de café

De vez en cuando apetece hacer un postre sencillito con el que poder disfrutar sin tener que estar toda la tarde en la cocina. ¿Verdad? Pues esta receta de tarta milhojas con crema de café es una de esas recetas. Es prácticamente mezclar ingredientes, montar y listo, a esperar a que cuaje todo en el …

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