Flan de aguacate

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¿Un flan de aguacate? ¿De verdad? Pues sí, tal y como lo lees.  A veces de experimentos como este surgen recetas buenísimas dignas de compartir (y otras para tirar a la basura, para que engañarnos). El caso es que como receta dulce  funciona muy bien, además, como el otro día os pregunté por instagram por recetas …

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Helado de chocolate

helado de chocolate

El verano va llegando a su fin pero aún sigue apeteciendo cosas fresquitas. Este helado de chocolate surgió durante una de nuestras visitas a Gadis, pues aún no teníamos un postre tan clásico como rico en nuestra web. Si eres un apasionado del chocolate no puedes perderte esta delicia, así que sin más dilación te …

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Xuxos de crema

xuxos de crema

Hacía mucho tiempo que quería probar esta receta tan típica para hacer xuxos de crema en casa, pero por una cosa u otra siempre acababa posponiéndolo. Por fin saqué un ratito el otro día y puedo decir que entiendo la buena fama de esta receta: muy sencilla de hacer y un resultado espectacular. ¿Te apetecen …

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Capricho de chocolate

capricho de chocolate

Este capricho de chocolate o rocky road se lo vi hacer un día a uno  de mis cocineros preferidos, el maravilloso Jamie Oliver. Me pareció tan buena idea de aprovechamiento de cosas que quedan por casa que tenia que hacer mi propia versión. Es super divertido ir pegándole bocados y encontrando los diferentes sabores sorpresa. …

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Licor de ciruelas rojas

licor de ciruela casera

Como seguro que ya sabréis en Galicia disponemos de una cultura gastronómica maravillosa, cualquier excusa es buena para reunirse a comer con los amigos y pasar un buen rato. La sobremesa es también un momento muy importante para nosotros, un momento donde el café, los dulces y los licores salen a la luz. Este licor …

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