No hay nada que recuerde más a la Navidad que el olor a naranja, el sabor a chocolate y el ligero toque de flor de azahar. Así que te prometo que en cuanto comas un trocito de este bizcocho, te teletransportarás a la Navidad de antaño. Si quieres sorprender estas fiestas a tus invitados, corre a Gadis, compra todos los ingredientes y sigue el paso a paso de la receta. Espíritu navideño 100% asegurado.
Ingredientes
- 300 g harina
- 130 g de azúcar
- 100 ml aceite girasol
- Zumo 1 naranja (aprox. 90 ml)
- rayadura de 1 naranja
- 4 huevos
- 1 sobre levadura (15 g)
- 2 cucharadas de agua de azahar Carmelitas
- 1 yogur griego/ natural
- 1 pizca sal
- media taza chips de chocolate* (al gusto)
- azúcar glass (glaseado)
- 1 naranja (glaseado)
- 1 cucharada queso crema (glaseado)* opcional
- 100 g chocolate (glaseado)
Receta de bizcocho de naranja y chocolate
- Precalentamos el horno a 180ºC
- En un bol ponemos el azúcar y rayamos la naranja, teniendo cuidado de no añadir la parte blanca.
- Con las manos frotamos ambos ingredientes hasta que el azúcar quede naranja.
- Batimos el azúcar con los huevos hasta que espumen.
- Añadimos el aceite y el agua de azahar sin dejar de batir en forma de hilo
- Añadimos el zumo, el yogur y batimos
- Con un colador tamizamos la harina, la levadura y vamos añadiendo a la anterior mezcla.
- Cuando todo esté bien integrado añadimos las chips de chocolate.
- Ponemos toda la mezcla en un molde, en mi caso he utilizado un molde tipo chimenea de 25 cm.
- Horneamos durante 45 min, haciendo el truco del palillo para ver si está bien hecho. Dejamos templar.
- Mientras tanto, mezclamos el azúcar glass con unas gotas de zumo de naranja y una cucharada queso crema. Cuando tengamos la mezcla se lo echamos por encima al bizcocho.
- También vamos a fundir el chocolate para hacer pequeños hilos por encima del bizcocho.
- Por último, decoramos al gusto, como por ejemplo con unos trozos de naranja, unas frambuesas o unas ramitas verdes.
Recetas relacionadas
