Alguna vez te has planteado hacer golosinas caseras? Nosotras la verdad que no, hasta que vimos los fáciles que son de hacer. Si tenéis niños es ideal, ya que son mucho mas sanas de las que venden en las tiendas puesto que las haremos de fruta al 100%, podemos hacerlas de diferentes sabores y colores, es una pasada. Venga sin más vamos a aprender a cómo hacer golosinas caseras!
Ingredientes para hacer golosinas caseras
200 ml de zumo natural
8 gramos de gelatina neutra o agar agar
Azúcar (Para rebozar)
Molde de Formas
Receta golosinas caseras
1- Primero necesitaremos 200 ml de zumo natural, en nuestro caso utilizaremos de naranja, pero podéis utilizar lo que mas os guste, si tenéis una licuadora podéis hacer las golosinas de cualquier sabor.
2- Ponemos un poco de ese zumo en un cazo a fuego medio,como 3 dedos. Cuando empiece a hervir le añadimos los 8 gramos de gelatina neutra.
3 – Removemos hasta que se disuelva.
4 – Apagamos el fuego y le añadimos el resto del zumo. Removemos un poco.
5- Nos quedará una espuma blanca en la superficie del zumo, al retiramos con una cuchara.
6- Con la ayuda de un pincel untamos, con un poco de aceite, el molde que vayamos a utilizar y volcamos el zumo. Elegid el molde que mas os guste, nosotras hemos utilizado uno cuadrado y lo hemos cortado en cuadraditos, pero en el mercado existen muchos modelos como estos .
7- Dejamos 12 horas en la nevera.
8- Ya tenemos listas nuestras golosinas caseras y saludables. Si queréis podéis rebozadlas con azúcar, eso a gusto del consumidor.
Consejos para hacer golosinas caseras
-Si no tenéis licuadora triturad vuestra fruta favorita lo máximo posible y lo pasáis por un colador,prensándola para que suelte todo el líquido.
-No rellenéis demasiado el molde que utilicéis porque se puede desbordar.
-Si el zumo de fruta que tenéis os resulta algo ácido podéis añadirle cualquier edulcorante al gusto, azúcar, panela, sacarina etc.