El Baileys o crema irlandesa es un licor basado en whisky irlandés y crema de leche. Nosotras hemos hecho nuestra propia versión, ya que a nuestros amigos y familiares les gusta mucho. Si quieres hacer baileys casero sigue nuestra receta, es muy sencillo de hacer y queda riquísimo.
Ingredientes Baileys casero:
150 g de Leche condensada
3 cucharaditas de postre de café instantáneo
125 -150 ml de coñac
200 ml. de nata líquida
1 cucharadita de estracto de vainilla
Cómo hacer Baileys casero :
1- Disolver el café instantáneo en un poquito de agua templada.
2- Poner en un bol la leche condensada, el café, el coñac y la vainilla. Mezclamos bien. Añadimos la nata líquida y volvemos a mezclar.
3- Guardamos en una botella de cristal y reservamos en el frigorífico.
4- Antes de servir, hay que agitarla bien para que todos los ingredientes se mezclen perfectamente.
Podéis tomarlo tal cual o servirlo con hielo.
Consejos para hacer Baileys casero:
Con el paso del tiempo este licor va cogiendo una textura más gordita.
La nata de cocina también sirve.
No hagáis mucha cantidad, ya que al llevar nata se os estropearía.
