Llegaron las fiestas navideñas y con ello las comidas familiares. Os recomendamos este cake con fruta para que toda la familia te felicite por lo buen/a pastelera que estás hecho/a
Ingredientes:
2 yogures naturales
6 huevos
4 vasos de azúcar (los del yogur)
2 vasos de aceite ( » » » )
6 vasos de harina bien llenos( » » » )
1 sobre de levadura royal
1 chupito de ron
150 gr.fruta escarchada
Preparación:
1- Encendemos el horno a 190º
Colocamos todos los ingredientes en un bol y procedemos a batir.
2-Precalentamos el horno a 180º-190º aproximadamente.
3- Por otro lado picamos la fruta escarchada y la pasamos por harina. Le quitamos el exceso y la añadimos al batido.
4- Untamos un molde con mantequilla y harina e introducimos el batido.
5- Metemos al horno un tiempo de 40-45 minutos.
Todo depende de cada horno.
6- Dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glas.
Notas:
Recomendamos que el molde sea redondo con un agujero en el medio para hacer una cocción mas homogenea. Nosotros hemos utilizado este de Amazon.