Cake navideño de fruta

cake navidad muy facil para principiantes

Llegaron las fiestas navideñas y con ello las comidas familiares. Os recomendamos este cake con fruta para que toda la familia te felicite por lo buen/a pastelera que estás hecho/a

Ingredientes:

2 yogures naturales
6 huevos
4 vasos de azúcar (los del yogur)
2 vasos de aceite ( ” ” ” )
6 vasos de harina bien llenos( ” ” ” )
1 sobre de levadura royal
1 chupito de ron

150 gr.fruta escarchada

Preparación:

1- Encendemos el horno a 190º
Colocamos todos los ingredientes en un bol y procedemos a batir.

2-Precalentamos el horno a 180º-190º aproximadamente.

3- Por otro lado picamos la fruta escarchada y la pasamos por harina. Le quitamos el exceso y la añadimos al batido.

4- Untamos un molde con mantequilla y harina e introducimos el batido. 

5- Metemos al horno un tiempo de 40-45 minutos.
Todo depende de cada horno.

6- Dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glas.

Notas: 

Recomendamos que el molde sea redondo con un agujero en el medio para hacer una cocción mas homogenea. Nosotros hemos utilizado este de Amazon.

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