Los churros tradicionales son perfectos tanto para desayunar , merendar o recuperar fuerzas después de una noche de fiesta. Sea como sea te enseñamos como hacerlos en casa son muy fáciles de hacer.
Ingredientes:
2 vasos de agua
2 vasos de harina
Un poquito de sal
2 cucharadas de aceite o mantequilla (* opcional)
Aceite para freir de girasol
Azúcar para espolvorear
Preparación:
1-Ponemos una cazuela al fuego con el agua y las 2 cucharadas de aceite(si optamos por ponerlo) y la sal. Cuando esté caliente el agua, apagamos el fuego, incorporamos la harina.
2- Revolvemos continuamente hasta que todo esté bien integrado. Dejamos enfriar y procedemos a meter la masa en la churrera.
3- Calentamos aceite y vamos presionando la masa y cortándola y los freimos.
4- Los vamos colocando en papel absorbente. Sacamos a una fuente y espolvoreamos con azúcar.
Notas:
Las 2 cucharadas de aceite o mantequilla son para que el aceite donde freímos los churros no salte tanto. Pero ya sabéis eso es opcional.