Hola a todos en esta ocasión os traemos esta deliciosa tarta de chocolate sencillisima de hacer ya que el bizcocho lo haremos en el microondas ! Tiene buena pinta no? Pues te contamos nuestra receta para que tu también puedas disfrutar de ella.
Ingredientes:
Para el bizcocho de chocolate
3 huevos pequeños (M)
1 yogur natural sin azúcar
150 gr. de azúcar
1 cucharada de vainilla líquida
120 gr. de aceite de girasol
60 gr. de cola-cao u otro chocolate que sea en polvo azucarado
150 gr. de harina
1 sobre de levadura royal
Para el relleno:
Un bote de fresas en almíbar pequeño
Entre 400 y 500 gr. de nata para montar
1 cucharada de azúcar
Para adornar:
Un poco del mismo chocolate en polvo que hemos utilizado anteriormente
Media tableta de chocolate con leche que rallaremos.
2 guindas en almíbar
Preparación:
1- Colocamos todos los ingredientes del bizcocho de chocolate en un bol y procedemos a batirlos. Que queden bien integrados.
2- Ponemos este batido en un molde de silicona redondo.
3- Lo metemos en el microondas 10 minutos y cuando termine el tiempo, lo dejamos reposar dentro alrededor de 5 minutos.
4- Lo sacamos para fuera y esperamos a que se temple un poco.
5- Luego procedemos a desmoldar.
6- Un vez frío procedemos a cortar por la mitad.
Relleno
7- Con el almíbar de las fresas empaparemos las dos partes del bizcocho.
8- Cortamos las fresas en trozos pequeños y las repartimos por todo el bizcocho.
9- Batimos la nata con una cucharada de azúcar (le podéis poner alguna más, pero a nosotras nos gusta así) y la vais colocando encima de las fresas. Sed generosos con la nata pero ya sabéis que os debe llegar la nata para tapar el bizcocho por fuera.
10- Colocamos la otra parte del bizcocho encima de la nata que también debe de ir empapado de almíbar, ¡acordaos !
Untamos con el resto de la nata que nos ha sobrado todo el bizcocho.
Metemos en el frigorífico y al día siguiente lo terminamos de adornar.
Nosotras le hemos espolvoreado cacao en polvo con un colador fino por encima y hemos rallado con el cuchillo media tableta de chocolate con leche que se lo hemos colocado por los bordes.
Como nos había sobrado un poquito de nata le hemos realizado unas rosas y les hemos puesto encima unas guindas de color ver.
NOTAS:
Esta tarta está deliciosa sobre todo si la dejáis de un día para otro en el frigorífico.
Nosotras la hemos rellenado con unos ingredientes que ya teníamos en casa, pero seguro que si empleáis, para el relleno una capa de mermelada y nata, estará igual de buena. O merengue,crema pastelera.. etc.
La clave está en calarla o mojarla bien para que esté fresquita.