Cómo hacer chocolate a la taza

Cómo hacer chocolate a la taza

Ahora que estamos en invierno y el frío aprieta apetecen bebidas calentitas a media tarde o en el almuerzo. ¿Y que hay mejor que un buen chocolate a la taza con un churros caseros ? Es un placer saber que fuera fai un frío do carallo mientras tu estas calentita en casa tomando ese chocolate con churros. Por eso te explicaremos como hacer chocolate a la taza con la mejor receta que hemos probado.

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Como nos gusta tomar siempre lo mejor hoy os vengo a explicar la mejor receta de chocolate a la taza del mundo, la descubrí hace poco y quiero compartirla con vosotr@s. Estas navidades empecé a seguir a Pablo motos, el presentador del hormiguero, en Instagram y de repente un día le dio por explicar la receta.

Este decía que se la había dado un cocinero del Ritz, uno de los mejores hoteles del mundo. Yo le vi buena pinta y rápidamente me la apunté para hacerla yo también. Es sin duda el mejor chocolate que he probado nunca. Tiene tres secretos que lo hacen especial, mejor os cuento la receta y veréis que fácil y rico.

Ingredientes para chocolate a la taza

150 gramos de chocolate a la taza
500 ml de leche
100 gramos de nata montada
Un chorrito de brandy o whisky

Receta chocolate a la taza

1- En un cazo mezclamos la leche con el chocolate en polvo en frío, yo he utilizado el de valor intenso.

2- Aquí viene el primer secreto, le añadimos nata montada. Pablo utiliza nata montada en spray, yo la monté yo misma y se la añadí . Removemos bien.

3- Ponemos el cazo a fuego fuerte y no dejamos de remover para que no se pegue.

4- Aquí viene el segundo secreto, en cuanto empiece a hervir y salga la primera burbuja retiramos del fuego.


5- Y el tercer secreto es echarle un chorrito de brandy o whisky, esto le da un toque muy especial.

6- Removemos un par de minutos fuera del fuego   y servimos en tazas.

Ahora solo os falta hacer unos churros y tenemos la merienda completa. Podéis encontrar nuestra receta de churros aquí. Por último os dejamos el vídeo de Pablo motos donde hace la receta, bo proveito! 

Consejos para el chocolate a la taza

-Si los niños lo van probar, por favor no echar el alcohol. En su lugar podéis añadir un poquito de esencia de vainilla o canela y también tendrá un sabor muy bueno.

– Si hacéis vosotros mismo la nata montada podréis controlar el azúcar del chocolate, ya que si le echáis nata montada en spray el chocolate tendrá mucho azúcar.

 

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