Este bizcocho de limón esponjoso es muy fácil de hacer y sabe muy bien. Es perfecto para todas las épocas del año y necesitas muy pocos ingredientes. Requiere muy poco tiempo y hasta lo puedes hacer con niños, estarán encantados de ayudarte a hacerlo.
Ingredientes para el bizcocho de limón esponjoso
- 1 yogur natural o de limón
- 3 huevos
- 3 vasos de harina medidos por el vaso del yogur
- 130 gr de azúcar
- 80 gr de aceite
- ralladura de limón
- zumo de medio limón
- 1 sobre de levadura o 5 gr
Receta Bizcocho de limón esponjoso
1- Precalentamos el horno a unos 180º
2- En un bol echamos los los huevos y los batimos para que doblen su volumen.
3- Añadimos el aceite, azúcar, zumo de limón y ralladura.
4- Tamizamos la harina y la levadura .Se la incorporamos a la mezcla anterior y batimos todo muy bien.
5- Engrasamos un molde con mantequilla y añadimos la mezcla
6- Horneamos aproximadamente unos 35/40 minutos
Consejos para bizcocho de limon esponjoso
Pasados los 35 minutos de cocción introducir un palillo porque puede variar el tiempo un poco dependiendo del molde y el horno.
No abrir el horno hasta la media hora para que no varíe la temperatura
Me encantan las recetas.
Muchas gracias Margarita, gracias a ti por seguirnos!