Bizcocho de nata casero

Bizcocho de nata casero

Este bizcocho de nata casero es súper sencillo de hacer y queda la mar de rico. Es de estos que haces en un pis pás y quedas de experta frente a los vecinos que vienen a tomar un café. Además es tan fácil que hasta los niños lo pueden hacer un día de esos que los tienes por casa sin hacer nada.

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Ingredientes para bizcocho de nata casero

4 huevos
300 gr. de harina
1 sobre de levadura royal
100 gr. azúcar
Ralladura de un limón
150 gr. aceite
1 tarrina de nata fresca para cocinar (mercadona)
un chorrito de leche para aligerar la nata

Para decorar:
almendras
Azúcar moreno
Mermelada melocotón
Una cucharada de limón

Receta bizcocho nata casero

1- Encendemos el horno a 180º.

2- Mezclamos la nata y el chorrito de leche ya que es bastante espesa.

3- Mezclamos todos los ingredientes excepto los de la decoración. No hace falta batir mucho.

4- Embadurnamos un molde redondo con mantequilla y espolvoreamos con harina para que se desmolde bien.


5- Introducimos el batido y espolvoreamos de almendras y azúcar moreno.

5- Metemos en el horno 40 minutos aproximadamente.

6- Diluimos la mermelada de melocotón con el limón utilizando el microondas y cuando ya esté listo el bizcocho lo pincelamos con esta mezcla.

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2 comentarios en “Bizcocho de nata casero

    • Hola María Eugenia al ver tu comentario nos hemos revisado la receta e incluso la hemos vuelto a hacer, la receta está correcta. Probablemente se Te escapó algún detalle, la harina debe ser la normal, pon el horno con ventilador y a la hora de batir los ingredientes bate lo justo para que todos se integren. Espero que la próxima vez te salga mejor.
      Un saludo!

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