Helado de aguacate

Helado de aguacate

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Estos días parece que al fin ha llegado el verano para quedarse, así que manos a la obra para hacer un helado de aguacate bien rico y saludable con los últimos aguacates caseros que nos quedan. De esta manera queda inaugurada esta nueva sección de recetas de helados.

Es un sabor diferente a lo que estamos acostumbrados como helados mas tradicionales pero está muy bueno.

 

Ingredientes:

2 aguacates grandes

1 plátano

2 cucharadas de miel

2 cucharadas de azúcar colmadas

150 ml de leche

250- 300 gr. de nata de montar

Zumo de medio limón

 

Para servir:

Canela en polvo , chocolate líquido o leche condensada.

Galletas un poco trituradas (Las cookies de chocolate le van bien, pero eso es a vuestro gusto)

Preparación:

1- Troceamos los aguacates y el plátano y regamos con el zumo de limón. Añadimos el azúcar, la miel , la leche y la nata y trituramos con una batidora todo hasta que esté bien fino.

2- Introducimos en la heladera(leer en notas si no tenemos heladera) 30 minutos y ya está listo.

3- Para servirlo podemos ponerlo en una copa y añadirle un poco de canela en polvo, chocolate líquido o un poco de leche condensada, lo que mas os guste. También podemos ponerle un fondo de galletas. 

Buen provecho.

helado de aguacate y plátano

Notas

Esta receta está hecha con la heladera Kitchenaid 5K45SSEWH Serie Classic

También teneis otras heladeras baratas como la Primelux :

Si queréis hacer la receta sin heladera también podéis hacerla, aunque la textura no quedará tan cremosa como si usáis una heladora y tendréis que dejar que se congele la mezcla en el congelador por un par de horas. Sacar el helado, removerlo y volver a meterlo en el congelador. 

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