Estos días parece que al fin ha llegado el verano para quedarse, así que manos a la obra para hacer un helado de aguacate bien rico y saludable con los últimos aguacates caseros que nos quedan. De esta manera queda inaugurada esta nueva sección de recetas de helados.
Es un sabor diferente a lo que estamos acostumbrados como helados mas tradicionales pero está muy bueno.
Ingredientes:
2 aguacates grandes
1 plátano
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de azúcar colmadas
150 ml de leche
250- 300 gr. de nata de montar
Zumo de medio limón
Para servir:
Canela en polvo , chocolate líquido o leche condensada.
Galletas un poco trituradas (Las cookies de chocolate le van bien, pero eso es a vuestro gusto)
Preparación:
1- Troceamos los aguacates y el plátano y regamos con el zumo de limón. Añadimos el azúcar, la miel , la leche y la nata y trituramos con una batidora todo hasta que esté bien fino.
2- Introducimos en la heladera(leer en notas si no tenemos heladera) 30 minutos y ya está listo.
3- Para servirlo podemos ponerlo en una copa y añadirle un poco de canela en polvo, chocolate líquido o un poco de leche condensada, lo que mas os guste. También podemos ponerle un fondo de galletas.
Buen provecho.
Notas
Esta receta está hecha con la heladera Kitchenaid 5K45SSEWH Serie Classic
También teneis otras heladeras baratas como la Primelux :
Si queréis hacer la receta sin heladera también podéis hacerla, aunque la textura no quedará tan cremosa como si usáis una heladora y tendréis que dejar que se congele la mezcla en el congelador por un par de horas. Sacar el helado, removerlo y volver a meterlo en el congelador.
