Alicia 
¡Qué bonito es este plum cake marmolado! Siempre que lo hago me sorprendo cuando lo parto por la mitad y me encuentro con patrones aleatorios y colores mezclados. Y lo mejor de todo es que es mucho más sencillo de lo que parece. Si quieres hacer un bizcocho fácil y rico, esta es tu receta. …
Para empezar el año con buen pie, nada mejor aceptar el reto que me propuso Gadis: elaborar un roscón de reyes casero que fuera sencillo de hacer, que se pudiera rellenar, y además, en tiempo récord. Y aunque no ha sido sencillo, la verdad es que estoy muy contenta con el resultado, porque como me dijo …
En la fiesta de final de año nunca puede faltar un brindis con un buen champán o cava. Inspirándome un poco en esto, y para despedir un 2024 lleno de recetas, hoy te traigo este mousse de cava, que como ves, tiene una pinta riquísima. Aprovechando que fui a comprar la cena de fin de …
Se pueden inventar mil postres modernitos como la red velvet, la cheesecake de oreo o los cinnamon rolls, pero la realidad es que los clásicos como este bizcocho de zanahoria nunca fallan. Son recetas que vienen de muy atrás y se han hecho millones de veces, pero que si a cualquier persona le ofreces un …
Desde que probé esta coca de pan dulce, conocida en Cataluña como Coca de Forner, mi cabeza no paraba de repetirme «tienes que hacerla, tienes que hacerla». Así que aprovechando que tenía que estrenar mi nueva amasadora y que San Juan está a la vuelta de la esquina, por fin me he decidido a hacerla. Os …
Aprovechando la temporada de esta deliciosa fruta que me encanta, hoy os traigo una deliciosa receta de torta de albaricoque. Al llevar almendra picada (tuve que ir a Gadis a última hora porque se me había olvidado comprarla ????) el sabor del bizcocho recuerda mucho a la tarta de santiago, aunque el añadir los albaricoques …
Aunque por su nombre, Bizcocho de Madeira, puede parecer de origen portugués, en realidad es una receta inglesa. Aunque tiene truco. Le pusieron este nombre porque tradicionalmente se servía con vino de Madeira, que este sí efectivamente tiene su origen en las Islas de Madeira portuguesas. Sea como sea, se trata de una lambonada riquísima, …
Nunca habría pensado que hacer petit suisse caseros podría ser tan sencillo. Hablando con una amiga me dijo que ella los había hecho en casa y que a sus peques les habían encantado. ¡Y mucho más sanos! Después de hacerlos, confirmo que es totalmente cierto. Así que ya sabéis, si tenéis peques en casa o …
¿Quién dijo que el mazapán solo se come en diciembre? ¿Por qué hay productos que solo comemos durante una época determinada? Para empezar a acabar con eso, y en colaboración con Mazapanes de Soto Segura, he hecho estos pastelitos de mazapán, deliciosos para acompañar el café de media tarde. ¿Te animas a hacerlos? Pues te …
Seamos realistas. Hacer una buena hamburguesa casera sin un buen pan de hamburguesa es imposible. Y no sé a vosotros, pero a mí cada vez me cuesta más encontrar buenos bollitos de este estilo, así que últimamente me he aficionado a hacerlos en casa (el próximo paso será mezclar yo misma la carne). Si os …