Esta receta de gofres de chocolate es el culmen de los lambones. Ya están deliciosos los gofres de por sí, imagina como estarán estos. Lo único malo que para hacer gofres es indispensable tener gofrera, aunque hoy en día las hay de muy baratas. Si os gusta comeros un gofre de vez en cuando, sale a cuenta. Te dejo esta deliciosa receta.
Ingredientes
- 120 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 150 gr. de azúcar moreno
- 2 huevos “M”
- 130 gr. de harina
- 1 cucharadita de levadura química
- 25 gr. de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharada de vainilla líquida
- Pizca de sal
- Para acompañar y decorar: nata, sirope de chocolate, leche condensada o fruta.
Receta gofres de chocolate:
1- En un bol mezclamos la harina, la sal, la levadura, y el cacao en polvo y reservamos.
2- En otro bol, batimos la mantequilla, el azúcar moreno y la vainilla líquida, hasta que el azúcar se haya integrado bien con la mantequilla.
3- Añadimos a esta crema, mitad de la mezcla de harina y continuamos batiendo.
4- Añadimos los huevos de uno en uno y por último la harina que nos quedaba. Batimos hasta que esté integrada.
5- Enchufamos la gofrera y vamos poniendo una buena cucharada de la masa en cada hueco y dejamos que se hagan a temperatura mínima.
6- Los servimos con un chorretón de nata montada, sirope de chocolate y leche condensada.
Consejos
- Con esta cantidad, suelen salir 7 gofres no muy grandes
- Lo ideal es ayudarnos de una batidora eléctrica con varillas pero si no tienes una puedes hacerla igualmente.
