En estos días de sofá y manta que nos esperan nada como hacernos una receta sencilla para disfrutar en compañía. Estos vasitos de queso fresco con granola son perfectos para darnos un gusto y más fáciles no pueden ser. Un postre sencillo que puedes desayunar, merendar o tomar de postre en cualquier momento del día. Te dejo la receta a continuación.
Ingredientes
- 150/200 g de queso fresco Brigantia
- 1 yogur griego
- 1 cucharada de azúcar
- 4 cucharadas de mermelada
- 6 cucharadas de granola casera
Receta vasitos de queso fresco con granola
- Desmenuzamos el queso fresco para que luego sea más fácil triturarlo todo.
- Echamos una cucharada de azúcar, el yogur y trituramos todo con la batidora
- Ponemos dos buenas cucharadas de mermelada al gusto en los vasos (en mi caso es mermelada de pera al albariño)
- Echamos la crema de queso fresco que acabamos de preparar con cuidado para que no se mezcle con la mermelada y culminamos con la granola.
Consejos
- El yogur se puede substituir por requeixo o yogur natural
- Si lo quieres más dulce puedes echarle un poco más de azúcar o incluso miel, pero piensa que la mermelada ya le dará dulzor
- La granola es un mix de avena, cereales, frutos secos y miel que está deliciosa, te explico como hacerla en casa pinchando aquí. Pero si no quieres complicarte, puede comprarla hecha o echarle cualquier cereal de desayuno.
- Si tienes una batidora de vaso o un robot podéis saltaros el primer paso y meter todo el segundo paso a la vez.
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