Bizcocho con queso fresco

Bizcocho con queso fresco

Esta es una receta fácil perfecta para esas tardes lluviosas que nos apetece hacer un dulce ya que son ingredientes fáciles que posiblemente tengamos todos en la nevera. A nosotros nos gusta siempre hacer lambonadas con cosas de estar por casa y cuando estamos aburridas nos ponemos creativas y nos salen cosas como este bizcocho con queso fresco, buenísimo y facilito de hacer.

Ingredientes bizcocho con queso fresco

6 huevos
100 gr de queso fresco
1 yogur natural cremoso
1 cucharada de mantequilla
1 vaso de aceite (del yogur)
3 vasos de azúcar ” “
4 vasos de harina ” “
1 sobre de levadura royal
1 manzana grande
un chupito de coñac

Receta bizcocho con queso fresco

1- Se baten todos los ingredientes menos la manzana y la harina y la levadura.

2-Cuando ya estén bien batidos incorporamos la harina tamizada junto con la levadura .

3-Embadurnamos el molde con mantequilla y harina para que no se nos pegue.
Ponemos en el molde el batido.

4- Pelamos la manzana y la cortamos en gajos que iremos colocando encima del batido.

5- Metemos al horno a 180-190º —- 35/ 40 minutos.

Espero que os haya gustado la receta , podéis compartir la receta con vuestros amigos y familiares  y no olvidarnos etiquetarnos en las redes sociales bajo el hashtag #lambonadasdegalicia.

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