Hacer granola casera es mucho más sencillo de lo que parece, sobre todo si tienes una freidora de aire como en mi caso. Además de rica y saludable, la granola puede utilizarse en cualquier comida del día, especialmente en el desayuno o merienda. Con un poco de yogur blanco o queso batido está increíble. De verdad, es adictiva. La receta no tiene mucho misterio, pero siempre va bien tenerla a mano. Os dejo el paso a paso a continuación.
Ingredientes
- 150 g de copos de avena
- 50 g de almendras laminadas
- 30 g de frutos secos
- media cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharada de aceite de girasol
- 50 g de miel
- 1 puñado de fruta confitada (en mi caso naranja)
Receta de granola casera
- En un bol echamos los copos de avena, las almendras laminadas, los frutos secos y la fruta confitada.
- En otro bol mezclamos la miel, el aceite, la canela y la sal. Si nos cuesta mucho podemos calentarla unos segundos en el microondas.
- Añadimos a la mezcla del paso 1 y revolvemos hasta impregnar bien todos los ingredientes.
- Metemos la mezcla esparciéndola por la freidora de aire a 160º durante 15 o 20 minutos.
- Cada 6 o 10 minutos rompemos los pegotes y revolvemos.
- Dejamos enfriar y guardamos en un bote hermético.
Consejos
- Si lo deseais mas dulcepodeis echar 50 gr de azúcar
- Esta receta admite infinidad de ingredientes que tienes por la nevera, puedes substiuir o añadir ingredientes al gusto, por ejemplo coco o alguna crema de frutos secos. Incluso chispas de chocolate.
- Si no tienes freidora de aire, se puede hacer sobre la bandeja del horno con las mismas especificaciones, pero un poco mas de tiempo de horneado para que quede todo seco perfectamente.
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