Capa a capa, lámina a lámina, estoy segura de que esta tarta milhojas de manzana te va a encantar. ¡Pero mirad interior tan bonito! Mientras edito la receta me dan ganas de hacerla de nuevo, pues también estaba buenísima. Si tienes invitados para la merienda, con esta receta seguro que triunfas. Te dejo el paso a paso a continuación, ya verás que es muy sencillita de hacer.
Ingredientes
- 3 manzanas grandes
- 2 huevos
- 100 ml de leche
- 70 g de harina
- 50 g de azúcar
- 20 g de mantequilla derretida
- 10 g de levadura tipo Royal
Receta tarta milhojas de manzana
- Precalentamos el horno a 200 °C
- Batimos los huevos y el azúcar hasta que dupliquen su volumen.
- Añadimos la mantequilla derretida y la leche y batimos.
- Tamizamos la harina y la levadura y la añadimos integrándolo a la mezcla anterior.
- Pelamos las manzanas y las cortamos muy finitas con una mandolina. Las incorporamos a la mezcla y revolvemos.
- Ponemos un papel de horno sobre nuestro molde y vertemos nuestras manzanas.
- Bajamos la temperatura del horno a 180 °C y horneamos durante 40 minutos aproximadamente.
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Medidas del molde ? Por favor
30x 10 cm aprox pero en este caso no te preocupes por el molde, no va a crecer y desparramarse 😉 es mas, bajará el volumen al confitarse la manzana. esta receta es super facil animo y enseñamela cuando la hagas 😉
Se puede usar otro tipo de manzana o a juro tiene que ser la golden¿ Gracias
Puede ser cualquiera, solo controla los tiempos de la manzana para que esté blandita ya que unas manzanas son mas duras que otras, y yo evitari las ácidas pues lo rico es que estén dulces , pero es el postre perfecto para esas manzanas olvidadas del frutero