¿Quién dijo que las magdalenas solo podían ser dulces? Desmontamos este mito con estas magdalenas 4 quesos, una receta muy sencilla y muy agradecida, pues se tratan de unos bocaditos perfectos para picar algo a cualquier hora del día. Si eres más de salado y te gustaría probar estas magdalenas saladas, tan solo debes seguir la receta que te dejo a continuación.
Ingredientes
120 gr. mezcla de 4 quesos rallado
95 gr. de harina
60 gr. de leche
60 gr. de yogur natural
30 gr. de margarina o mantequilla
8 gr. de levadura química
1 huevo “M”
4 gr. de sal
Pimienta molida
40 gr. de champiñones en lata .- opcional
Receta de magdalenas 4 quesos
Encendemos el horno a 190º con calor arriba y abajo sin ventilador.
En un bol mezclamos la harina, la levadura, el queso rallado, la sal y la pimienta molida.
En otro bol batimos el huevo, la leche, la margarina y el yogur.
Mezclamos los ingredientes de los 2 boles hasta que estén bien integrados e incorporamos también los champiñones cortados muy finamente.
Introducimos la masa dentro de los moldes de papel de las magdalenas y dejamos que se cuezan unos 20-25 minutos en el nivel 1 del horno.
Comer templaditas, es como mejor están.
Consejos
Las cantidades son para 6 magdalenas, si quereis mas duplicar las cantidades.
Se pueden reemplazar los champiñones por bacon, o jamón york, o chorizo, incluso poner más cantidad de queso rallado.