¿Quién dijo que las magdalenas solo podían ser dulces? Desmontamos este mito con estas magdalenas 4 quesos, una receta muy sencilla y muy agradecida, pues se tratan de unos bocaditos perfectos para picar algo a cualquier hora del día. Si eres más de salado y te gustaría probar estas magdalenas saladas, tan solo debes seguir la receta que te dejo a continuación.
Ingredientes
- 120 gr. mezcla de 4 quesos rallado
- 95 gr. de harina
- 60 gr. de leche
- 60 gr. de yogur natural
- 30 gr. de margarina o mantequilla
- 8 gr. de levadura química
- 1 huevo “M”
- 4 gr. de sal
- Pimienta molida
- 40 gr. de champiñones en lata .- opcional
Receta de magdalenas 4 quesos
- Encendemos el horno a 190º con calor arriba y abajo sin ventilador.
- En un bol mezclamos la harina, la levadura, el queso rallado, la sal y la pimienta molida.
- En otro bol batimos el huevo, la leche, la margarina y el yogur.
- Mezclamos los ingredientes de los 2 boles hasta que estén bien integrados e incorporamos también los champiñones cortados muy finamente.
- Introducimos la masa dentro de los moldes de papel de las magdalenas y dejamos que se cuezan unos 20-25 minutos en el nivel 1 del horno.
- Comer templaditas, es como mejor están.
Consejos
- Las cantidades son para 6 magdalenas, si quereis mas duplicar las cantidades.
- Se pueden reemplazar los champiñones por bacon, o jamón york, o chorizo, incluso poner más cantidad de queso rallado.
- Sed generosos con la pimienta molida.
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