Bizcocho salado

Por lo general hacemos siempre bizcochos dulces, pero después de unas navidades llenas de azúcar esta semana nos apetecía un bizcocho salado. Es ideal para un aperitivo o incluso para una cena. Podéis utilizar ingredientes que se quedan olvidados por el frigorífico y que nadie los come. Quedaréis fenomenal con la gente.

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Ingredientes para Bizcocho salado

Ingredientes para la masa:

3 huevos
100 ml. de aceite de girasol
125 ml. de leche
Pizca de orégano
Pizca de sal
Pimienta molida
175 gr. de harina
1 sobre de levadura royal

Ingredientes para el relleno:

100 gr. queso rallado
4 lonchas de Jamón cocido o jamón york
Media lata de champiñones
2 o 3 lonchas Chorizo- opcional
2 o 2 lonchas Bacón – opcional
Cebolla seca- opcional
Semillas de sésamo

Receta Bizcocho salado

1- Encendemos el horno a 180ºC con ventilador.

2- Picamos el jamón, los champiñones y el resto de ingredientes que le vayamos a poner.

3- Batimos los huevos y vamos incorporando el resto de los ingredientes; el aceite, la leche, orégano, sal, pimienta y la harina con la levadura. Batimos bien.

4- Añadimos el queso, y los ingredientes que hemos picado anteriormente (Podéis emplear los que tengáis a mano).

5- Engrasamos un molde tipo cake con mantequilla y espolvoreamos de harina.

6- Volcamos la masa dentro del molde. Espolvoreamos con semillas de sésamo por encima y metemos dentro del horno.
Tardará 35  minutos en hacerse.

7- Dejamos enfriar y desmoldamos.- 

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