Deliciosa y cremosa tarta de yogur griego que convence hasta los paladares más exquisitos. También lleva queso, así que también podría considerarse una tarta de queso. En fin, que más da, lo importante es que su sabor y su textura están de rechupete, además con un poco de mermelada por encima está aún más buena. A continuación os dejo la receta guapetones y guapetonas.
Ingredientes
- 130 gr. de azúcar *
- 7 huevos “M”
- 450 gr. de yogur griego
- 60 gr. de nata
- 100 gr. de harina de
- maicena
- 150 gr. de queso de untar
- Unas gotas de vainilla líquida
- (opcional) mermelada para echar encima
Receta Tarta de Yogur Griego
1- Separamos las claras de las yemas y montamos las claras a punto de nieve. Reservamos.
2- Batimos las yemas con el azúcar hasta que doblen el volumen.
3- Añadimos el yogur griego, el queso de untar y la nata.
4- Seguimos batiendo e incorporamos la harina de maicena. Mezclamos hasta que esté integrada y por último incorporamos las claras a punto de nieve que teníamos reservadas. Mezclamos bien.
5- Encendemos el horno a 200ºC con ventilador
5- Forramos un molde redondo de 30 cm de diámetro con papel de horno. Introducimos la masa y metemos dentro del horno en el segundo nivel.
6- Le bajamos la temperatura a 175ºC y en unos 25 minutos lo tendremos listo.
7- Lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar. Si queréis podéis echarle mermelada encima.
Consejos para
* Si sois lambones poned 150 gr. de azúcar
