Galletas de Lacasitos

Galletas de Lacasitos

Cuándo tienes una tarde tonta y aburrida no hay mejor manera de entretenerse que haciendo galletas. Estas galletas de Lacasitos surgieron así, de una tarde aburrida en casa. Lo pasamos genial haciéndolas y además están muy buenas. Son estilo cookies americanas con Lacasitos integrados. ¡Que delicia de receta oiga!

Galletas de lacasitos y pepitas de chocolate interiores

Ingredientes para galletas de lacasitos:

  • 330 gr de harina
  • 150 gr mantequilla sin sal a temperatua ambiente
  • 2 bolsas de lacasitos ( o 200/ 300 gr)
  • 130 gr azúcar moreno
  • 70 gr azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de levadura 
  • una pizca de sal
  • 1 cucharadita de vainilla

Receta de galletas de lacasitos:

1- Con la mantequilla a temperatura ambiente, añadimos los dos tipos de azúcar , los huevos, la vainilla y mezclamos bien.

2- Tamizamos la harina, sal, levadura y se lo añadimos a la mezcla anterior revolviendo.

3- Incorporamos los lacasitos y removemos.

4- Dejar enfriar en la nevera unas 2 o 3 horas

5- Precalentar el horno a 170º.

6- Hacer unas bolas y aplastar ligeramente , colocándolas separadas la una de la otra en la bandeja del horno.

7- Hornear durante 12/ 13 minutos y dejar enfriar en la bandeja.

 
galletas de lacasitos y pepitas de chocolate

Consejos para  galletas de lacasitos:

 Para que las galletes queden mas estéticas, podemos reservar un puñadito de lacasitos y colocarlas por encima antes de hornear la masa.

Las galletas salen blanditas del horno, al enfriar se endurecen , no las hornees en exceso o se quedarán duras.

Nosotras le hemos añadido unos chips de chocolate negro por que nos parecieron pocos lacasitos, pero en la receta os hemos dicho de usar mas cantidad.

 

 

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