Refrescante, fácil de hacer, pero sobre todo, muy rica. Esta copa de piña es una sencilla receta que te asegurará el éxito en tus fiestas o reuniones en casa este verano. ¿Quieres quedar de lujo ofreciendo este rico postre a tus invitados? Si la respuestas es afirmativa, presta atención a la receta.
Ingredientes
- 1 lata de piña en almíbar grande
- 1 yogur de limón
- 200 gr. de leche condensada
- 1 hoja de gelatina neutra
- Hojitas de menta para decorar
Receta copa fría de piña
- En un cuenco colocamos la hoja de gelatina con agua fría para hidratarla.
- Sacamos la piña y reservamos 1 rodaja para la decoración.
- Ponemos el zumo de la lata de piña en un cazo y lo calentamos.
- Escurrimos la gelatina y la incorporamos en el zumo. Mezclamos y reservamos.
- Cortamos la piña en trozos pequeños. Incorporamos el yogur y la leche condensada. Trituramos.
- Añadimos el zumo con la gelatina. Volvemos a triturar y distribuimos en copas.
- Reservamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
- Decoramos con trocitos de piña y unas hojitas de menta
Consejos
- Con estas cantidades hemos preparado 4 copas como la de la fotografía.
- Yo lo he dejado reposando toda la noche.
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