Delicioso bizcocho casero de pera que hemos hecho en un visto y no visto con unas peras que nadie quería comerse y estaban destinadas a acabar desperdiciándose. ¿El resultado? Pues el bizcocho ha volado entre el desayuno y la merienda. Así que ya sabes, si tienes unas cuantas peras muertas de risa y ganas de hacer una lambonada rica, sigue esta sencilla receta.
Ingredientes
- 3 peras
- 130gr de azúcar
- 50 gr de maicena
- 250 gr de harina
- 100 ml de leche
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura royal
- Canela y nuez moscada al gusto.
Receta bizcocho casero de pera
- Trituramos la pera con el azúcar la canela y la pizca de nuez moscada, y llevamos al fuego un rato hasta que el nivel de líquido empiece a bajar.
- En un vaso echamos la leche y la maicena y revolvemos bien. Lo echamos en la olla y dejamos que espese. Reservamos.
- Precalentamos el horno a 180º
- Batimos los huevos y añadimos la mezcla de la pera.
- Tamizamos la harina con la levadura y batimos bien con el resto.
- Metemos al horno 45 minutos aprox a 180ºC.
Consejos
- Está hecho en dos días, uno la pera( hasta el paso 2) y el resto el segundo día.
- Las peras eran de tamaño medio bien maduras, tener en cuenta esto porque no todas las peras sacarán la misma cantidad de liquido o dulzor.
- Probar la cantidad de azúcar, con la cantidad indicada queda dulce pero igual para ti necesitas echar 150, dependerá de tus peras.
- La maicena la podeis echar también junto con la otra harina, yo la eche en la pera para no complicarme.
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Menuda pintaza!!!Eres una artista Alicia 👏👏👏👏
🙂 gracias. a veces salen mejor a veces peor pero se hace lo que se puede