Esta receta es de esas que son tan sencillas y divertidas de hacer que hasta los más peques pueden echarnos una mano. Se tratan de unas pastas de almendra la mar de tradicionales y que son ideales para tomar con el café a cualquier hora. Galletitas muy ricas que dejarán con ganas de más a tus invitados, te dejo esta sencilla receta a continuación.
Ingredientes
- 250 gr. de almendra molida
- 175 gr. de azúcar
- 2 huevos “M”
- 1 cucharilla de mantequilla a temperatura ambiente ( opcional)
- Ralladura de medio limón
- Granillo de almendra
Receta pastas de almendra
- Batimos ligeramente los huevos , añadimos todos los demás ingredientes en el cuenco.
- Mezclamos bien y reservamos en el frigorífico 30 minutos.
- Encendemos el horno a 180º
- Estiramos la masa y la cortamos con un cortapastas pequeño, pero también podéis hacer bolitas y aplastarlas.
- Para decorar ponemos granillo de almendra por encima
- Metemos al horno 15 o 20 minutos en modo tradicional
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Gracias me parecen muy buenas seguro que las haré.
🙂 gracias carmen.veras que sencillas y ricas
Tienen una pinta buenísima,las haré en este confinamiento gracias
😉 änimo con el confinamiento…. vamos a salir unos grandes cocineros con todo esto… y gracias por las palabras bonitas