Bizcocho de Lambonadas

Bizcocho de Lambonadas

Este es un bizcocho fácil y rápido de hacer, esta es de las recetas que más nos gustan, por eso hemos decidido llamarlo bizcocho de Lambonadas. Se amasa en un plis-plas y al día siguiente todavía está más bueno, sí todavía queda para el día siguiente 😉. Soñamos con que algún dia nos pregunten ¿Oye habéis probado el bizcocho de Lambonadas? Sería un sueño hecho realidad 😍. De ilusiones se vive 🙄

bizcocho de Lambonadas

Ingredientes para bizcocho de Lambonadas 

4 huevos “M”
325 gr. de azúcar
100 ml. de anís dulce
50 ml. de aceite girasol
Ralladura de 1 limón y un chorrito del zumo
2 yogures de limón + leche hasta completar 250 gr.
400 gr. de harina
1 sobre de levadura
Pizca de canela en polvo
Azúcar glass para espolvorear

Receta bizcocho de Lambonadas

1- Encendemos el horno a 200ºC.

2- En la batidora pondremos  los ingredientes por el mismo orden que figuran en la receta.

3- Batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen el volúmen y sin parar la batidora incorporamos el anís.Batimos. Añadimos el aceite, luego la ralladura de limón y el zumo.

4- Los yogures los mezclaremos  un poco, junto con la leche para incorporarlos al batido que tenemos en la batidora. Seguimos batiendo .Mezclamos la harina con la levadura e incorporamos al batido.

5- A un molde rectangular, le colocaremos un papel de horno. Introducimos la masa  y metemos dentro del horno. Bajaremos la temperatura a 180-190º y en el primer nivel. Horneamos 40-45 minutos.

6-Una vez frío espolvoreamos con azúcar glass.

bizcocho de Lambonadas de galicia

Consejos para el bizcocho de Lambonadas

Nosotras le hemos echado la cantidad que dijimos de azúcar pero si sois golosos u os gusta más dulce podéis subir hasta 400 gr. de azúcar.

2 comentarios en “Bizcocho de Lambonadas

Deja un comentario