Este es un bizcocho fácil y rápido de hacer, esta es de las recetas que más nos gustan, por eso hemos decidido llamarlo bizcocho de Lambonadas. Se amasa en un plis-plas y al día siguiente todavía está más bueno, sí todavía queda para el día siguiente 😉. Soñamos con que algún dia nos pregunten ¿Oye habéis probado el bizcocho de Lambonadas? Sería un sueño hecho realidad 😍. De ilusiones se vive 🙄
Ingredientes para bizcocho de Lambonadas
4 huevos “M”
325 gr. de azúcar
100 ml. de anís dulce
50 ml. de aceite girasol
Ralladura de 1 limón y un chorrito del zumo
2 yogures de limón + leche hasta completar 250 gr.
400 gr. de harina
1 sobre de levadura
Pizca de canela en polvo
Azúcar glass para espolvorear
Receta bizcocho de Lambonadas
1- Encendemos el horno a 200ºC.
2- En la batidora pondremos los ingredientes por el mismo orden que figuran en la receta.
3- Batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen el volúmen y sin parar la batidora incorporamos el anís.Batimos. Añadimos el aceite, luego la ralladura de limón y el zumo.
4- Los yogures los mezclaremos un poco, junto con la leche para incorporarlos al batido que tenemos en la batidora. Seguimos batiendo .Mezclamos la harina con la levadura e incorporamos al batido.
5- A un molde rectangular, le colocaremos un papel de horno. Introducimos la masa y metemos dentro del horno. Bajaremos la temperatura a 180-190º y en el primer nivel. Horneamos 40-45 minutos.
6-Una vez frío espolvoreamos con azúcar glass.
Consejos para el bizcocho de Lambonadas
Nosotras le hemos echado la cantidad que dijimos de azúcar pero si sois golosos u os gusta más dulce podéis subir hasta 400 gr. de azúcar.
Son 250 de leche o con los Danones incluidos
Debes pesar los yogures y completar con leche hasta 250. Un saludo
Salele riquísimo. lo hago todos los meses y es espectacular
Wow Genial Fina, que maravilla, me encanta 😍😍