Esta receta de bizcocho fácil es ideal para esas tardes de domingo que estamos aburridos en casa y no sabemos qué hacer, y de repente, nos dan ganas de hornear algo rico. Pues sí, este es el bizcocho, ingredientes básicos y resultado buenísimo. Esta vez ni siquiera utilizamos la báscula, ya que todos los ingredientes se toman a la misma altura del recipiente (vaso, taza) que vamos a utilizar para medir la cantidad de huevos.
Ingredientes
- 1 taza de huevos (en nuestro caso 4 huevos)
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de aceite de girasol
- 1 taza de leche
- 3 tazas de harina común *
- 1 sobre de levadura química
- Ralladura de 1 limón o naranja
- 1 cucharada de vainilla líquida
Receta Bizcocho fácil
- Encendemos el horno a 200º con calor arriba y abajo
- Tamizamos la harina con la levadura química
- Batimos los huevos, el azúcar y los aromas hasta que espume la mezcla. Añadimos el aceite y seguimos batiendo.
- Incorporamos la mitad de la leche y mezclamos
- Agregamos la mitad de la harina y volvemos a mezclar.
- Repetimos los pasos 4 y 5 y batimos hasta que no queden grumos.
- Untamos un molde con mantequilla y lo espolvoreamos con harina. La sobrante la desechamos
- Introducimos la masa en el molde y bajamos el calor del horno a 180º.
- Dejamos cocer el bizcocho durante unos 40 minutos aproximadamente. Dejamos enfriar y a disfrutar.
Consejos
- Se pueden hacer magdalenas, pero con unos 18- 20 minutos de horno será suficiente.
- Si se realizan magdalenas, podemos poner azúcar por encima a la masa antes de meterla en el horno.
- Podemos sustituir la ralladura por esencias o canela y tenemos otro bizcocho parecido.
- Se puede emplear harina leudante, pero ya no es necesario utilizar la levadura química.
Recetas relacionadas
No hay cantidad de huevos?
No hay una cantidad exacta, la que de la taza/vaso que utilices. Nosotros hemos usado 4 huevos.
Vuelve a leer, Aída.
Tiene mi buena pinta intentaré hacerlo pero en Magdalena ?
Buena idea! Espero que te salgan bien, si quieres puedes compartir el resultado en el grupo de facebook, El Club de Lambonadas de Galicia
No me queda claro, levadura o polvos de hornear?
Qué cantidad?
Hola Mabel, no se desde donde me hablas pero en España la levadura química y los polvos de hornear son sinónimos. Espero haberte ayudado 😉