El calor del verano hace que nuestro cuerpo nos pida algo fresco. Pues cómo alguno de nuestros naranjos todavía tiene naranjas, nos hemos decidido a hacer un rico helado de naranja casero. Aquí tenéis la receta.
Ingredientes para helado de naraja
- 700 gr. de zumo de naranja natural
- 1 yogur griego
- 100 gr. de leche condensada
- 400 gr. de nata
- 1 cucharada de azúcar avainillado
- Unas gotas de esencia de naranja . (opcional).
- Ralladura de 4 naranjas
- Sirope de chocolate y barquillos para decorar.
Receta helado de naranja casero
1- Semi-montamos la nata y reservamos en el frigorífico.
2- Rallamos las naranjas y le incorporamos la ralladura a la nata. Mezclamos y reservamos.
3- Pelamos las naranjas y trituramos con una batidora hasta que tengamos un puré. Pasamos este puré por un colador para que nos quede lo mas fino posible.
4- Lo incorporamos encima de la nata. También el yogur griego, la leche condensada y el azúcar avainillado. Mezclamos delicadamente y reservamos en el frigorífico hasta que se enfríe.
5- Preparamos la máquina heladora e introducimos el batido. Dejamos enmantecar 25 minutos aproximadamente. Y listo para degustar.
6- Servimos en copas con sirope de chocolate y barquillos
