El otro día tenía un calor encima que no podía ni pensar, así que me di una vuelta por la tierra y encontré unas cuantas fresas. Antes de que los pájaros supieran de ellas, yo ya estaba haciendo estos polos de fresa para refrescarme y darme un capricho bien rico unas horas más tarde. Os cuento como los he hecho a continuación.
Ingredientes
- 150 -170 gr. de fresas frescas
- 100 gr. de leche condensada
- 3 yogures griegos de fresa
- Sirope de fresa para adornar o chocolate blanco…- opcional
Receta polos de fresa
- Limpiamos las fresas y las trituramos.
- Les incorporamos la leche condensada y los yogures.
- Batimos hasta que esté todo bien integrado.
- A los moldes del helado les ponemos dentro un poco de sirope de fresa.
- Colocamos el palito en el molde y procedemos a rellenarlos.
- Introducimos en el congelador unas 4 ó 5 horas.
- En el momento de servirlos, los desmoldamos y les ponemos un poquito de sirope por encima y así, ya tendremos listos los polos de helado de fresa para degustar.
Consejos
- Podéis añadir 50 gr. de nata, así tendrá una textura mas cremosa.
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