Este flan de licor café lo hemos hecho en honor a todos esos padres, madres, abuelos o tías a las que les encanta el sabor intenso a café. Esta receta es muy sencilla, tan solo tiene 5 pasitos, más fácil imposible. La textura está también genial, muy suave. ¡Entra sólo! Venga, no me enrollo más y te dejo con la receta.
Ingredientes
150 gr. de licor de café
200 gr. de nata
100 gr. de azúcar
200 gr. de queso crema
750 gr de leche
3 sobres de cuajada
Media cucharadita de café soluble
Caramelo líquido
Receta de flan de licor café
Embadurnamos un molde con caramelo líquido. Reservamos.
En un bol mezclamos el resto de ingredientes.
Ponemos un cazo al fuego con el batido anterior y dejamos cocer unos minutos.
Así caliente, lo volcamos dentro del molde.
Dejamos enfriar y reservamos dentro del frigorífico hasta el momento de servir.