La Panna cotta de vainilla es un postre típico italiano muy sencillo de hacer. Podemos hacerlo de varios sabores añadiendo diferentes ingredientes,en esta ocasión nos apetecía una con sabor a vainilla, ya que en nuestra casa gusta mucho. Vamos a ver como se hace, ya veréis que no tiene ningún misterio, es un postre apto para todos los públicos
Ingredientes para panna cotta de vainilla
- 500 gr. de nata de montar
- 20 gr. de pasta de vainilla
- 50 gr. de leche
- 80 gr. de azúcar
- 10 gr. de gelatina sin sabor
- Caramelo líquido para decorar.- opcional
- Fruta.- opcional
Receta pannacotta de vainilla
1- En una olla que pondremos al fuego colocamos todos los ingredientes.
2- Mezclamos y dejamos que coja temperatura. Tendremos que revolver constante y delicadamente para que no se nos pegue al fondo de la olla y no se forme espuma.
3- Cuando esté caliente, repartimos en los moldes.
4- Dejamos enfriar y reservamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
5- Desmoldamos y decoramos con caramelo líquido .