Coca de sardinillas

Coca de sardinillas

Después de tanto dulce, nos apetecía cambiar radicalmente de tercio, por eso hemos hecho esta coca de sardinillas. Es realmente fácil de hacer y perfecta para acompañar la cena o la comida. Sencilla, natural y deliciosa. Os dejamos con la receta que se hace en un plis plas. 

coca de sardinillas

Ingredientes

Ingredientes para la masa de la coca:

  • 300 gr. de harina
  • 100 gr. de cerveza
  • 100 gr. de aceite de oliva
  • 100 gr. de agua
  • Una cucharadita de sal

Ingredientes para la coca:

  • 2 latas de sardinillas
  • Media cebolla
  • Tomatitos cherry
  • Aceite de oliva y sal

Receta coca de sardinillas 

1- Encendemos el horno a 200ºC con ventilador

2- Mezclamos todos los ingredientes de la masa y dejamos reposar unos 15 minutos aproximadamente.

3- Mientras, en el molde del horno colocamos un papel vegetal y lo pincelamos con aceite.

4- Dividimos la masa a la mitad y la estiramos de manera alargada.

5- Cortamos muy fina la cebolla y la colocamos encima de la masa.

6- Disponemos las sardinillas de tal manera que podamos colocar en medio de cada una un trocito o mitad de un tomatito cherry.

7- Terminamos con un chorrito de aceite de oliva y sal.

8- Introducimos en el horno unos 20 minutos con ventilador en el segundo nivel del horno. ¡Buen provecho!

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