Lasaña dulce de chocolate

¿Quién dijo que la lasaña solo podía ser de salada? Esta lasaña dulce de chocolate rompe con todos los cánones de la gastronomía. Es una auténtica oda a los golosos como nosotros, una delicia a la que es difícil resistirse. Está hecha con galletas campurrianas, unas que nunca habíamos comprado y que metimos en nuestro carrito virtual de Gadis. Lo mejor de todo, cuanto más fría, más rica, perfecta para estos días de calor. Para que podáis sorprender a vuestros amigos o familiares, aquí os dejamos la receta.

lasaña dulce de chocolate

Ingredientes

  • 450 gr. de galletas campurrianas con pepitas de chocolate
  • 390 gr. de queso crema
  • 390 gr. de dulce de leche
  • 390 + 200 gr. de nata con 35% MG
  • 250 gr. de nutella
  • Media tableta de chocolate negro

Receta Lasaña dulce de chocolate

  1. En un cuenco introducimos el dulce de leche, el queso crema y la nata. Lo batimos con ayuda de la batidora y sus varillas hasta que esté todo bien integrado y tengamos una crema con textura suave y algo espesa.
  2. Partimos con la mano 200 gr. de las galletas . Nos quedarán trozos grandes y otros muy pequeños. Las colocamos en toda la base del molde. En nuestro caso directamente en la bandeja ya que hemos utilizado un molde sin base y ajustable de 18 x 28 cm.
  3. Colocamos encima de las galletas la mitad de la crema.
  4. Desmenuzamos otros 200 gr. de galletas y los distribuimos por encima de la crema.
  5. Templamos la crema de nutella un par de minutos en el microondas para que nos resulte más fácil extenderla y la distribuimos por encima de las galletas.Volvemos a incorporar el resto de la crema .
  6. Montamos los 200 gr. de nata y con ayuda de una manga pastelera la distribuimos por encima. Alisamos toda la superficie y la tapamos con un film plástico.
  7. Reservamos 24 horas en el frigorífico, pues cuanto más fría, más buena estará.Antes de servirla, rallamos el chocolate negro y se lo esparcimos por encima.Buen provecho y luego a correr un maratón.
lasaña dulce

Consejos 

Podéis hacer la lasaña dulce más pequeña, pero los gramos de la crema de dulce de leche, queso crema y nata siempre deben ser iguales. Es decir, siempre el mismo peso de estos 3 ingredientes.

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