El pudin de manzana nos encanta porque es un postre delicioso que se hace fácil y rápidamente. Es muy resultón, ya que siempre se tiene unas cuantas manzanas en la cocina que nadie quiere comerse. Pues una lambonada y todo el mundo a zampar. Aquí os dejo esta receta tan sencillita.
Ingredientes
- 500 gr. de manzana
- 200 gr. de nata
- 5 huevos “M”
- 5 cucharadas de azúcar
- Caramelo líquido
Pudin de manzana receta
1- Pelamos las manzanas, las cortamos en trocitos pequeños y las metemos en el microondas con una cucharada de azúcar. Dejamos que se haga una compota .Dejamos templar.
2- En un bol batimos los 5 huevos con 4 cucharadas de azúcar y la nata. Incorporamos la compota de manzana y mezclamos hasta que se integre.
3- En el fondo de un molde tipo plum cake ponemos un poco de caramelo líquido. A continuación, ponemos el batido de manzana. Metemos al horno a baño maría hasta que esté cuajado También lo podéis meter al microondas. En 10 – 12 minutos lo tendréis listo.
4- Cuando esté cuajado, dejamos enfriar y reservamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
Consejos
- Podéis sustituir la nata por leche
