Galletas de mantequilla de la abuela

Estas galletas de mantequilla es una receta tradicional de la abuela que nos alegraba las meriendas de cuando éramos niños, y no tan niños. Ahora las hacemos con nuestros hijos, ya que son superfáciles de hacer y a los niños les encanta cortar las formas y sobre todo comerse su trabajo una vez hechas.

Galletas de mantequilla tradicionales receta de la abuela fáciles rápidas

Ingredientes

  • 240 g mantequilla
  • 400 g harina
  • 120 g. azúcar
  • 1 huevo

Receta de galletas de mantequilla

  1. Amasamos todos los ingredientes y metemos en el frigorífico durante 1 hora aproximadamente.
  2. Sacamos del frigo. Estiramos la masa y hacemos las formas con un cortador de pastas o con lo que tengáis a mano.
  3. Cocemos al horno precalentado a 190 °C unos 8 minutos aproximadamente.
  4. Dejamos enfriar antes de tocar las galletas, ya que si no es posible que se rompan. 

Consejos

Una manera práctica de estirar este tipo de masas es colocarla entre 2 láminas de film transparente.

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