Este verano, hemos disfrutado a tope de las playas, las romerías, las fiestas gastronómicas y, claro está, que después de las vacaciones tenemos que volver a la rutina diaria.
¡Pues venga! Ya que nuestra despensa estaba vacía, lo primero que hicimos fue bajar al Gadis a hacer la compra. Uno de los productos que hemos comprado, fue una bebida de soja sabor a vainilla, que nos vino fenomenal para hacer unas natillas sin lactosa deliciosas y aptas para todo el mundo.
¿Queréis la receta? Pues aquí la tenéis. Esperamos que os gusten.
Ingredientes para natillas caseras sin lactosa
- 1 brik de 1 litro de bebida de soja. “vive soy” sabor vainilla.
- 4 huevos “M”.
- 160 gr. azúcar.
- 30 gr. harina de maicena.
- Canela molida para espolvorear.
Receta natillas sin lactosa
1- En un cazo mezclamos el azúcar con la harina de maicena.
2- Le incorporamos los 4 huevos enteros y mezclamos nuevamente hasta que estén integrados.
3- Por último, añadimos el litro de la bebida de soja. Revolvemos y ponemos al fuego.
4- Dejamos calentar, revolviendo constantemente para que no se pegue al fondo del cazo.
5- Cuando espese, repartimos en cuencos individuales y espolvoreamos con canela en polvo.
6- Cuando hayan enfriado, reservamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
Consejos para unas natillas
Si no os gusta la canela, podéis desmenuzar un par de galletas encima y también os quedarán bien.
Recetas relacionadas
