Natillas sin lactosa

Natillas sin lactosa

Este verano, hemos disfrutado a tope de las playas, las romerías, las fiestas gastronómicas y, claro está, que después de las vacaciones tenemos que volver a la rutina diaria. 

¡Pues venga! Ya que nuestra despensa estaba vacía, lo primero que hicimos fue bajar al Gadis a hacer la compra. Uno de los productos que hemos comprado, fue una bebida de soja sabor a vainilla, que nos vino fenomenal para hacer unas natillas sin lactosa deliciosas y aptas para todo el mundo.

¿Queréis la receta? Pues aquí la tenéis. Esperamos que os gusten.

natillas sin lactosa

Ingredientes para natillas caseras sin lactosa

  • 1 brik de 1 litro de bebida de soja. “vive soy” sabor vainilla.
  • 4 huevos “M”.
  • 160 gr. azúcar.
  • 30 gr. harina de maicena.
  • Canela molida para espolvorear.

Receta natillas sin lactosa

 1- En un cazo mezclamos el azúcar con la harina de maicena.
 
2- Le incorporamos los 4 huevos enteros y mezclamos nuevamente hasta que estén integrados.
 
3- Por último, añadimos el litro de la bebida de soja. Revolvemos y ponemos al fuego.
 
4- Dejamos calentar, revolviendo constantemente para que no se pegue al fondo del cazo.
 
5- Cuando espese, repartimos en cuencos individuales y espolvoreamos con canela en polvo.
 
6- Cuando hayan enfriado, reservamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
natillas caseras sin lactosa

Consejos para unas natillas 

Si no os gusta la canela, podéis desmenuzar un par de galletas encima y también os quedarán bien.

Deja un comentario