Este flan de chocolate con almendras es una de esas recetas sencillas que se hacen en un pis pas, perfecta para cualquier ocasión, desde una visita inesperada hasta un detallito chocolatero rápido. Esta receta también se conoce como flan de la Tía Dorita. Llevaba ya demasiado tiempo en mi archivador, ¡Incluso años!, pero nunca me dio por hacerla, y la verdad que me arrepiento. Su popularidad debería estar muy cerca de la típica tarta de la abuela, no solo por sabor sino porque es una receta de fondo de armario muy socorrida.
Ingredientes
- 1 litro de nata
- 1 sobre de flan royal (8 raciones)
- 1 tableta de 250 gr. chocolate con almendras
- 1 sobre de caramelo líquido (el que trae el flan)
Receta de flan de chocolate con almendras
- Troceamos el chocolate y reservamos.
- Ponemos un cazo al fuego con la nata y el sobre de flan. Removemos constantemente.
- Cuando empiece a coger temperatura, incorporamos el chocolate y seguimos removiendo hasta que se deshaga y llegue a hervir.
- Cogemos el molde deseado y lo untamos con el caramelo líquido por todos los lados.
- Vertemos la mezcla dentro del molde y dejamos enfriar.
- Reservamos dentro del frigorífico hasta que lo vayamos a degustar.
Recetas relacionadas
