Frío, lluvia, castañas y calabazas. Eso es para nosotras el otoño. Nos encanta aprovechar los productos de temporada para hacer nuestras lambonadas. Es por ello por lo que hemos hecho este bizcocho de calabaza. Una delicia para todos los sentidos, mirad que color tiene la miga, como para no devorarlo. ¿Quieres hacerlo en casa? Pues …
Ya hacía tiempo que no utilizabamos hojaldre para hacer una de nuestras lambonadas ¿verdad? Lo cierto es que hacer hojaldre a mano es muy laborioso, así que no nos hemos agobiado y lo hemos comprado en el Gadis. Con este hemos hecho una trenza de hojaldre rellena de frutos secos, muy sencilla y rápida de …
En Galicia, tenemos fiestas medievales durante todo el verano. Aunque nos resistimos, a cada una que vamos acabamos comprando algo. En la última fiesta medieval que fuimos, compramos semillas de amapola para hacer más vistosas las ensaladas. Bueno, pues como nos habían quedado unos cuantos gramos olvidados en la despensa, nos hemos atrevido con un …
Las manzanas ya están cayendo de nuestro árbol, eso significa que ya están listas para hacer lambonadas. Para empezar la temporada, hemos hecho un bizcocho de manzana casero. Además, también hemos aprovechado para probar los sobres de gaseosa que nos regalaron el otro día en Instagram. ¡La verdad es que ha quedado un bizcocho muy …
Hemos hecho una bizcochada casera de esas que quitan el hipo, bizcocho tradicional gallego donde los haya. Para quien no lo conozca es un bizcocho muy esponjoso que se suele acompañar de queso y de membrillo. También es un perfecto acompañante del café de media tarde. Ingredientes para la bizcochada casera: 14 huevos caseros 450 …
Este bizcocho de harina de maíz y limón es ideal para aquellas personas con algún tipo de alergia alimentaria se decidan a hacerlo, pues no lleva leche ni harina de trigo y el resultado es muy bueno, esponjoso y una pinta espectacular. Ingredientes para bizcocho de harina de maíz y limón 4 huevos “M” 250 …
Aquí tenemos nuestra rosca de pascua gallega. Es muy tradicional, nos encanta hacerla cada año para comer en familia. Creo que nos ha quedado bastante «mona»¿verdad? . La rosca de pascua, o mona de pascua como se llama en otros sitios, se hace para celebrar que la cuaresma se ha acabado y con ella sus …
Esta trenza gallega de Pascua no podía faltar en nuestro recetario, una trenza con manteca riquísima. ¡Si, esa manteca amarilla que todo gallego conoce!. Bueno y los que no la tengáis a vuestra disposición, podéis utilizar una buena mantequilla. El resultado será “casi” parecido. Si algún día os animáis a hacerla en casa, podéis visitar …
Este es un bizcocho fácil y rápido de hacer, esta es de las recetas que más nos gustan, por eso hemos decidido llamarlo bizcocho de Lambonadas. Se amasa en un plis-plas y al día siguiente todavía está más bueno, sí todavía queda para el día siguiente 😉. Soñamos con que algún dia nos pregunten ¿Oye habéis probado el …
Las nueces son lo típico que compramos por impulso. Nos comemos unas cuantas y quedan en el armario. Pues aquí tenéis un bizcocho de nata y nueces estupendo para aprovecharlas. Realmente le podéis echar el fruto seco que os haya quedado olvidado en la despensa de la cocina. Este bizcocho admite casi de todo. Nosotras …