Lucia 
Apunta un buen consejo de cocina: ten siempre a mano una masa de hojaldre, ya que te puede salvar cualquier cena o comida. Con unas pocas verduras por aquí, un poco de queso por allá, y con cualquier otro ingrediente que tengas por la nevera, la metes al horno y te marcas una quiche de …
Monstruos, fantasmas y caramelos… Un año más ya tenemos aquí la que, para mí, es la fiesta más divertida del año: Halloween. Para celebrarlo, he hecho esta tarta de calabaza y nocilla, una combinación de sabores que ha quedado muy bien y que me encantaría que probaseis en vuestras casas. Para ello tan solo tendréis …
En plena operación de vuelta al cole (o trabajo), sé que muchos de vosotros andáis faltos de idea a la hora de hacer un desayuno o merienda rica, pero también saludable. Con eso en mente, el otro día fui a Gadis para comprar todos los ingredientes necesarios y hacer estas barritas de chocolate crujientes. No es …
El verano solo se acaba cuando dejas de comer helados. Esa es mi filosofía. Y como este año no quería que se acabara, he hecho este frigopie casero, impulsada también por un compañero de trabajo que me retó a hacerlo. Esta vez he utilizado nata vegetal para hacer una especie de frigopie vegano, pero se …
Encender el horno en verano es, en ocasiones, un deporte de riesgo, ¿Verdad? Pues bien, esta tarta de piña colada no solo se hace sin encenderlo, sino que también resulta un postre de lo más rico y refrescante. Además, mi versión de esta receta no lleva alcohol, así que pueden comerla hasta los niños. Tras ir …
La serradura portuguesa es un postre de tradicional y muy popular de nuestro un poco olvidado país vecino. 3 ingredientes y 10 minutos. Eso es lo que te separa de este delicioso manjar portugués. Bueno, súmale algo más en lo que tardas en ir a Gadis a comprar todo lo necesario, pero poco más tardarás. …
Un pan plano y esponjoso de sabor ligeramente salado y aroma a hierbas mediterráneas. Así defino esta focaccia casera, una receta italiana que me encanta y que tenía pendiente de hacer hace ya algún tiempo. Es mucho más sencilla de hacer de lo que parece, y el resultado, como podéis ver en la imagen, es maravilloso. …
El día 30 de septiembre es el día mundial del limón, una fruta infravalorada que a mí me encanta utilizar en la cocina, ya sea en comidas o postres. Estas galletas de limón y chocolate blanco son un gran ejemplo de ello. Como cualquier excusa es buena para hacer un postrecillo, me acerqué a mi …
Hace años que quería hacer la tarta americana Funfetti, pero por mucho que buscaba nunca encontraba no me gustaban las recetas por ser demasiado elaboradas o dulces. Así que este año, ya con más experiencia, decidí a hacer mi propia tarta de cumpleaños confeti. Estoy encantada con el resultado, creo que me representa totalmente. Espero …
La tarta 3 leches es un postre típico de Venezuela que me encanta pero que nunca me había atrevido a hacer. Aprovechando el antojo de una amiga embarazada (la cual es medio gallega, medio venezolana) me he decidido por fin a hacer mi propia versión del famoso tres leches. Tan solo tuve que bajar a …