Lucia 
El día 30 de julio de cada año se celebra el día internacional del cheesecake, un homenaje a una de las lambonadas más deliciosas que existen (al menos para mí). En el Instagram de Lambonadas una marca me lanzó un reto para hacer una para ese día, y yo no pude resistirme a recoger ese …
Tirar la fruta madura porque no se va a comer es una auténtico pecado. Existen un montón de alternativas para aprovecharla, y sin duda la repostería en un gran aliado. El otro día compré albaricoques por encima de mis posibilidades (me encantan) y al final termine haciendo una lambonada con los que ya no podía …
Queso, queso y más queso. El otro día no paraba de ver queso por todos lados, tanto es así que no pude resistir la tentación de comprar unos cuantos en Gadis para hacer esta receta que he denominado como Pizza de 4 quesos gallegos. La variedad de quesos que tenemos en Galicia es increíble, a cada …
Comer coca de San Juan con fruta escarchada durante la noche del 23 de junio, que es la más corta del año, es ya una tradición más en mi casa. Aunque por Galicia somos más de larpeira, hogueras y Queimada, una no se puede resistir a esta delicia típica del mediterráneo, así que he hecho …
Por fin hemos llegado a uno de los momentos más especiales de Lambonadas de Galicia, ya somos 10.000 seguidores en Instagram. Nos ha costado mucho sudor y esfuerzo, muchas recetas compartidas, muchísimas horas de trabajo, pero sin duda ha valido la pena, aunque nada de esto sería posible sin vosotros, así así que gracias, gracias y …
¿Necesitas un postre especial para una ocasión aún más especial? Pues nuestra sugerencia es esta tarta de miel, yogur y nueces, pues se trata de una combinación increíble que sorprenderá a todos los paladares. Tras probar una nueva miel gallega que compramos en Gadis, no pudimos resistirnos a incluirla en una de nuestras recetas, y …
Estos vasitos de chocolate y oreo es un delicioso postre inspirado en los increíbles Frozen Goiko del restaurante «Goiko Grill». No sé si habéis ido alguna vez, pero además de una espectaculares hamburguesas, tienen este postre que a mi personalmente me vuelve loca. Aunque no he conseguido reproducirlo al 100 %, yo creo que me …
El bote que veis en la foto contiene todos los ingredientes necesarios (menos mantequilla y huevos) para hornear unas deliciosas galletas de lacasitos en casa. En lugar de regalar directamente una rica lambonada, este preparado de galletas permite ir un paso más allá, regalando también un rato de diversión y buen olor en la cocina. …
Si quieres hacer un bizcocho para merendar totalmente diferente y facilísimo, te recomiendo este bizcocho de arándanos y limón. Los arándanos le dan un color morado en su interior realmente genial, todo el que lo vea alucinará. Además, la cobertura de limón que le echamos por encima le da un toque ácido que le va …
Si alguna vez has visitado una de las muchas ferias medievales de Galicia, seguro que conocerás los típicos y riquísimos bollos preñaos. Es una receta muy típica de Asturias y Galicia, y a pesar de ser tan simple como un trozo de pan con un chorizo dentro (por lo que también se le conoce como …